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白马菜刀
2023-07-20
白马郑老山菜刀的特点是:刀页
口
薄跟厚,背宽堂空,夹钢,淬火面积占刀面三分之二以上,钢呈咀
口
正中,刀口显钢不少于二分之一,硬度达到HP65—70,刀口锋利,能吹断头
郧西杜仲
2023-07-16
郧西杜仲:郧西杜仲所在地域:湖北申请人:郧西县农业技术推广中心所在地域:2016年地域范围郧西杜仲产地范围为湖北省郧西县所辖的城关镇、土门镇、香
口
乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北
口
回族自治乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家
东明黄河鲤鱼
2023-09-28
东明黄河鲤鱼:本县黄河鲤鱼,鳞金黄色,尾淡红,
口
前有触须两对。肉鲜美肥嫩,刺少,为佳肴上品,驰名中外。
景德镇青花瓷
2023-09-27
始创于元代,到明、清两代为
高峰
。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样,施釉后高温一次烧成。它蓝白相映,怡然成趣,晶莹明快,美观隽久。特定品质景德镇陶瓷的工艺有72到工序,而青花瓷的工艺跟景德镇普通陶瓷的工艺大体相
河北红星苹果
2024-01-12
果实富含糖、苹果酸等营养成分,除生食外,还可切片
晒
圈供应出口,又可制酒、做酱,加工罐头,果
云梦鱼面
2024-01-07
首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、
晒
等工序精制而成。鱼面形状似普通面条,但更精细、味道鲜美、
英吉沙色买提杏干
2024-01-05
英吉沙色买提杏干:历史上习惯常用的方法就是把鲜杏
晒
制成杏干进行贮藏。制干办法一种是经过薰硫脱色处理后晒干,一种是直接晒干,前者杏干较易贮藏,后者贮藏过程中易遭虫害,农民常用矿盐粉碎拌入杏干装袋,放置在经过灭鼠、灭虫的仓库里,贮藏期可达6-12个月。若采用红外线
大荔黄花菜
2023-12-28
当地农民在花蕾未开的时候采摘,再经过笼蒸、凉
晒
或烘干等过程,使黄花干鲜适度,长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,配以荤菜香而不腻。国家商
多利几补
2023-12-23
多利几补:多利几补是用产于丽江一带的海棠果
晒
制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为多利,果实近球形,稍大于葡萄。3月开花,8月成熟。果皮呈红色,果肉呈黄色。加工时需将果实一剖为二。多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间
油卤腐
2023-12-18
臭豆腐经阳光照
晒
,排去外层水分,分别浓淡不同的口味,配以适量的粮食
陈年道菜
2023-12-12
据传,五百多年前,居住在青龙洞的一个长年吃素的道教徒,把本地的一种独特的青菜,去其根和老叶子,洗净
晒
腌,再加上八角、胡椒、花椒等香料搓揉串香,用少量红糖掺上食盐腌制而成,因能长期贮存,故取名陈年道菜这
白蕉禾虫
2023-11-09
禾虫炒、炸、熏、蒸、生
晒
、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。(珠海)
长沙烟熏腊肉
2023-11-03
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉
晒
半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成
泡菜辣酱
2023-10-31
喜食酸、辣是韶山特色,每家每户有一口酸菜坛,酸水系以开水冷却后加食盐、白糖、米酒发酵而成,香气醇厚,将萝卜、黄瓜等切条,或取桃、李及大蒜籽、藠头、豆角、生姜、红辣椒洗净
晒
至半干,浸入坛内密封,浸泡时间愈久,便愈酸甜可口
黄金菜
2023-10-27
世间有好事者辟藤攀岩寻而采之,烘
晒
贮藏,作为席上生风一件奇货。目前,就是在安化,也只有一家加工出售黄金菜的店铺。
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