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绍虾球
2023-12-19
绍虾球：绍虾球是绍兴市地方传统名菜，初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史，后经厨师改进，更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。中文名：绍虾球
博山四四席
2023-12-09
作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓四四席一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席
贡觉通夏寺
2023-09-29
通夏寺早期培养的高僧，先后成为达垅噶举派的创建人，如达垅墉巴·扎西贝、桑吉雅君、桑吉温等高僧，早年均就读于通夏寺。据史料记载，通夏寺是由后弘期高僧噶顿·普布瓦于1096年创建的
金代哈拉古城遗址
2023-07-14
金代哈拉古城遗址金代的庞葛城在今天齐齐哈尔境内，有人考证是今梅里斯区雅尔塞乡的哈拉古城遗址。一些历史文献上称金代齐齐哈尔为庞葛，庞葛女真语，元代蒙古称，别笳尔。清代的齐齐哈尔是达斡尔语奇奇嘎热、习气哈克，奇查哈里或喜扎嘎日的谐音，含有边疆、边境之意
东平湖草鱼
2023-07-03
东平湖草鱼：草鱼是鲤形目鲤雅罗鱼亚科草鱼属的惟一种，称鲩，俗称草青、厚子等。体略呈筒形，头部稍扁平，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈线茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄色，其他各鳍浅灰色，是东平湖特有鱼类，上世纪六十年代前草鱼的密度最高
教孝台
2024-11-15
清乾隆本《蓬溪县志》载：五代后蜀广政元年（938），孝子程崇雅，字孟宗，母疾笃，冬月思笋，孟宗无计可得，乃往林中抱竹而泣，须地裂，出笋数茎，持归奉母，食毕疾愈。世传二十四孝中，孟宗哭竹是也
金钩玉米馍
2023-12-09
雅安人彭大春夫妇，早年曾在康帮人干活，夫妇善做小吃。抗日战争时期，炉城大米昂贵，知炉城爱吃玉米，又爱吃焦粑（一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃）习惯，用金钩鲜肉做馅，仿效焦粑的做法，
观雾森林游乐区
2024-07-31
观雾森林游乐区是跨新竹县五峰乡及苗栗县泰安乡两境，目前已划入雪霸公园管辖，为公园西北园区重要的游憩景点，海拔约2000公尺，终日云雾腾漫，正是观云赏雾的好地方，观雾之名由此而来
