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条
瑶家茶香鸡
2023-12-01
汝城冬
无
严寒、夏
无
酷暑的地理环境,对于茶叶的生长有着得天独厚的优势,用茶叶搭配子公鸡,茶叶将鸡熏至色黄油亮,鸡肉丝丝入味,最后淋上热油,鸡肉荤而不腻阵阵茶香。制成后
牛肉锅贴饺
2023-10-26
其煎饺皮极薄,煎炸得黄霜了的,牛肉馅味纯正,
无
油腻感,食之香脆可口。惟一遗憾的是,该摊
无
椅凳,需到相邻的店中点食。锅
扬中河豚
2023-08-26
河豚古名鱼规,俗名吹肚鱼,能咕故作声,体呈纺锤形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,
无
鳞有荆刺,
无
胆含剧毒,盛产于清明前后,历来为长江四鲜之首。河豚味美
三河豆片儿
2023-08-05
相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对三河豆片儿情有独钟,每饭必食,尤喜三河城南中门庄人称豆片儿张做的豆片儿,并亲赴其家中私访,见张老汉老两口
无
儿
无
女,起早贪晚,推磨破豆做浆,甚是辛苦,便将惩治一买面0商罚得的50
来凤糟姜
2023-10-20
来凤糟姜:来凤糟姜由凤头姜经来凤土家传统工艺加工精制而成,该产品以其脆嫩
无
筋、开胃提神而闻名于湘鄂川
黄颊鱼
2023-09-26
青黄色,腹部淡黄,头大扁平,全身
无
鳞,胸鳍的后上方与腹鳍的前上方有硬棘,棘后缘有锯齿。黄颊鱼白天栖于江河湖水的底层,夜晚则浮在水面,食性较广。此鱼以肉质细嫩
无
软刺而著称。用本县特产春不老腌菜相煮,味道尤美。
食惯嘴粉皮
2023-12-11
食惯嘴粉皮:中文名:食惯嘴粉皮主要原料:大米是否含防腐剂:否主要营养成分:淀粉适宜人群:男女老少副作用:
无
储藏方法:常温保存或者冰箱冷冻
酱排骨
2023-12-06
酱排骨:酱排骨通过精选高山农民自喂
无
饲料香猪子排,配以阴氏自制酱料,精心腌制而成,具有嫩、鲜、香等特点。
溱湖螺贝
2023-08-23
溱湖螺贝:溱湖螺贝:壳薄肉嫩,味道鲜美,
无
臊腥之气,性温凉。经常食用可滋阴降火,降压补肾,平肝宣肺。
姬堂暗柳甜橙
2023-11-19
姬堂暗柳甜橙:姬堂暗柳甜橙,是全国橙类十大良种之一,果呈鹅蛋形,肉脆幼嫩,
无
渣少核,汁多味清甜。
苦叶菜果
2023-12-19
叶宽卵形或近圆,顶端急尖或短渐尖,基部戟形或浅心形,
无
毛或几
无
毛。伞形聚伞花序腋生,着花多,花冠黄绿色,有香气。茸荚果披针状圆柱形,外果皮被白粉,具多皱棱翅或纵肋。种卵形,扁平,有薄边,棕黄色,
凌霄猪手
2023-11-06
凌霄猪手:凌霄猪手凌霄猪手经厨师精心制作,用凌霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,
无
油腻,与著名的白云猪手媲美。
通天竹
2023-12-14
通天竹:清乾隆年修编的《腾越州志》称陇川杉木笼通天竹,又名
无
节竹……。近代名人李根源先生《滇西兵要界务图注钞》定其为陇川特产之特产。但遗憾的是杉木笼人并不识
无
节竹,只把一种不发杈不分枝俗称麻竹的指认做通天竹。麻竹因最宜割可以拧竹绳打草鞋的竹麻而得名。但有节。只
曲口海鲜
2023-07-24
血鳝是一种特别的鳗类,
无
骨
无
刺,浑身是血,肉细汤
合水、更楼肉姜
2023-11-10
合水、更楼肉姜:该姜肉厚
无
渣,品质优良,出口港澳、欧州等地,已进入英国皇室。该品在合水镇年产576吨左右。(高明)
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