搜 索
甜荞面凉粉
2023-08-10
甜荞面凉粉：在东山地区有一种传说，从前赵匡胤由黄泽关到山西，正是暑伏天气，走到南岔贯寺，已是人困马乏，想吃点凉饭。恰有一位自发老师傅端来一碗白条食物，赵匡胤吃后，感到清凉适口，便问这食品是川什么做成的。老师傅说用甜荞麦做的，之后，他转眼不见了，于是起名甜荞面凉
洛阳辣到颤抖的餐厅推荐
2024-06-15
但不妨也有一批吃辣的忠实爱好者，北方那么冷的天气在冬天吃上一顿辣火锅还别有一番滋味，下面小编就整理了几个洛阳可以说拉到颤抖的美食餐厅，这或许是吃辣爱好者的福音了，感兴趣的朋友可以去试试。
危地马拉咖啡
2024-01-13
危地马拉咖啡：世界上没有几个地方能提供，像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异，乃因其产地俱备之特有条件；包括每个地区各有不同的气候变化，火山形成的富饶土壤，充沛的天然水资源，高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等。危地马拉有七个主要咖啡产区：
烧麦
2023-08-27
烧麦：烧麦，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。
三鲜馄饨
2023-06-23
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜
奶油鲫鱼
2023-12-15
奶油鲫鱼：奶油鲫鱼是江苏无锡著名的名菜，属于船菜，制作时将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起将汤烧成白色即成。这里的奶油不是指需要用奶油熬煮，而是这道菜熬好后，汤色奶白，口感醇厚，如同奶油一般，故而称作奶油鲫鱼，奶油鲫鱼味浓而
脆皮银鱼
2023-12-15
脆皮银鱼：脆皮银鱼是江苏无锡的一道名菜，外脆里嫩，鲜香可口。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖泊，通体洁白如玉，肉质细嫩少刺，是一种稀有名贵淡水鱼，其质量以太湖所产为最佳。据史料记载，银鱼在我国唐宋时期即已为食用。脆皮银鱼系选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成，食时
景东无量山乌骨鸡
2023-07-10
景东无量山乌骨鸡：景东无量山乌骨鸡是云南省普洱市景东县的特产。无量山乌骨鸡耐粗饲，抗逆性和适应性强，具有繁殖率高、肉质细嫩、香郁，口感好、营养价值高、市场销路好等优良特性。景东县是名副其实的无量山乌骨鸡之乡。无量山乌骨鸡，原名哀牢山大种毛脚鸡，是景东人民在长期
五芳斋糕团
2024-01-12
制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥