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三水禾花雀
2023-11-10
三水禾花雀：禾花雀是一种随节令南北迁徙的候鸟，夜晚喜宿在江边的芒草丛中。它的形与麻雀相似，不同之处是禾花雀的脚比麻雀的脚略长。每年晚稻扬花之时，三水县的西、北、绥三江的洲滩芒草地中，栖落着一群群禾花雀。它们是从远方飞来三水繁殖后代的。落日时分，捕捉禾花雀的行家
葡式蛋挞
2023-07-12
葡式蛋挞：葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。特产文化：
南涧核桃
2023-12-22
南涧核桃：南涧核桃是云南省大理州南涧县的特产。南涧县是云南省泡核桃基地县，泡核桃种植历史悠久，适宜种植面积广。南涧是典型的山区农业县，山区面积占99.3%，山地资源丰富，立体气候明显，是泡核桃发展的重点适宜区。历届县委、政府结合山区实际，按照生态建设产业化，产
嘉祥小尾寒羊
2023-09-29
嘉祥小尾寒羊：嘉祥小尾寒羊是山东省济宁市嘉祥县的特产。嘉祥县是小尾寒羊的国家育种基地县。具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。嘉祥小尾寒羊是国家农产品地理标志保护产品。小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种
奎山粉条
2023-06-20
奎山粉条：林口县奎山乡，地处林口县东部，距县城10公里，东与鸡西市接壤，南与穆棱市为邻，奎山乡是我县马铃薯生产区，我县把马铃薯作为农业产业化重点产业、绿色食品骨干项目，是农业产业结构调整的需要，是增加农民收入的需要，是丰富城乡居民菜篮子的需要。马铃薯制品品种多
嵊泗虾米
2023-12-20
嵊泗虾米：嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。炒虾米是嵊泗流行的特色菜，这种虾米是由大白虾、红丝头虾加工而成。其中的金钩虾米为上品，之所以叫金钩虾米，是因为这种虾的头大、尾巴因烘烤弯曲似钩。
坛子鱼
2023-07-08
坛子鱼：坛子鱼是贵州的一道名菜，是布依族先民发明的一道烹饪独特的菜肴，因其使用坛子为锅来烹制而得名。选用鲤鱼作原料，运用布依族原生态的独门秘方烹制而成，吃的时候用的是木炭火，鱼肉不仅色香味俱全、诱人，而且鱼肉酥、嫩、透骨，保存鲜鱼的原有味道，以及炭火独特的野味
将军石虾皮
2023-06-17
将军石虾皮：将军石是中国最大的虾皮原产地，全国每年约有70%虾皮产于此地。这里有着温和的阳光，季风明显，日照充足，为虾皮的生长提供了最优良的环境，其虾身晶莹透亮，带您领略来自大海的美味。虾皮的营养价值很高，其含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有钙的仓库之称，是
顺德蚕丝
2023-11-10
顺德蚕丝：顺德蚕丝早在宋代，顺德便开始种桑养蚕，千百年来，从未间断，是蚕丝中的极品。现在无数的桑树已被无数的高楼压在地下，顺德蚕丝可能只全留在记忆里了。顺德蚕丝是广东的一种收入大、出口多的重要特产。顺德地处珠江三角洲，是一个富庶的鱼米之乡。建国后，顺德蚕农改良
咸菜大黄鱼
2023-09-04
咸菜大黄鱼：大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是浙江舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳
四平饺子
2023-06-19
四平饺子：饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了
黑圪条
2023-12-12
黑圪条：长治黑圪条是山西长治著名的汉族小吃。是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名黑圪条。黑圪条主要原料是高粱面，做
泸州葡萄仿
2023-12-03
泸州葡萄仿：泸州葡萄仿，是四川省泸州市的著名特色小吃，该品色形优美，组织松脆，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱，是当日人每逢新春佳节款待贵宾的佳品。泸州著名特色小吃泸州葡萄仿，原名玉兰丝，色白如玉，质嫩如兰，是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美，组织松脆
池州九华素饼
2023-12-02
池州九华素饼：九华素饼是安徽池州九华山著名的小吃，主料是小麦面粉、红薯馅，辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的黄精，它可不是什么调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。黄精加工后加
隆林腊肉
2023-11-21
隆林腊肉：腊肉是隆林各族自治县各族人民风味名吃之一，是待客的必须食品。腊肉因在腊月腌制而得名，隆林腊肉与别地腊肉风味不同，它的风味独特，煮熟后，黄里透明，香嫩可口，油而不腻，是送酒的上等肉食。腊肉的制作方法是：每年腊月春节前夕，即腊月十五至二十六日间，在各农户