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圆明园方壶胜境
2023-12-01
方壶胜境圆明园四十景之一，占地面积约为2万平方米。方壶胜境基本建成于乾隆三年（公元1738年），位于福海东北岸湾内，四宜书屋之东，涵虚朗鉴之北。是后代众多学者考证后公认的圆明园中最为宏伟美丽的建筑，是以人们想象中的仙山楼阁为题材而建造的
方酥锅魁
2023-12-02
方酥锅魁：方酥锅魁是南充南部县名小吃之一，起源于明清年间南充仪陇的一个小镇，盛行南充、广安、阆中一带，选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。锅魁表面壳硬，
片烤方肉
2023-06-14
片烤方肉：片烤方肉历史悠久，早在战国时期《韩非子》一书中就有记载。制法：（1）取用鲜嫩猪肉，将硬五花肉（肋骨之下部位）带肋骨67根剁下，然后用长把铁叉沿肋骨下叉入。将肉皮朝下放在明炭火上烧燎，至猪肉焦黄变黑，表面起泡时取下。（2）把猪皮有面刮净，再用清水刷洗净
羊方藏鱼
2023-12-14
羊方藏鱼：羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。羊方藏鱼这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味
莱芜口镇方火烧
2023-10-02
莱芜口镇方火烧：莱芜口镇方火烧、热豆腐因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰方火烧。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等。制作方火烧不用发面而是死面。和面不用加料，只是用水和的硬些即可。但制作却是很讲究，共有三道工序。一是制形。拳头大的一块面，用擀面
莲瑞流馨民居
2023-06-21
莲瑞流馨民居位于广东省梅州市大埔县百侯镇侯南村，始建于清嘉庆十九年（1814），由举人杨文睦及后裔经多年建成。中文名：莲瑞流馨民居地理位置：广东省梅州市大埔县占地面积：2300m²保护级别：省级
三洲戴氏民居
2025-03-06
三洲戴氏民居位于长汀县三洲镇三洲村，年代为清。简介：坐东南朝西北，由大门、下厅、上厅、后厅及横屋、后骑楼组成，占地567平方米。正厅面阔三间，进深五柱带卷棚式前廊，抬梁、穿斗式梁架，硬山顶。2013年，三洲戴氏民居被福建省人民政府公布为第八批省级文物保护单位
广仁宫（西顶）
2024-07-29
广仁宫（西顶）位于海淀区四季青乡蓝靛厂，为北京市第六批市级文物保护单位。建于明万历年间，原名护国洪慈宫。清康熙五十一年（1712年）改称西顶碧霞元君庙，又称广仁宫，是北京著名的五顶之一。该庙坐北朝南，建筑有山门、前殿，藏经楼等
仓顶大井
2023-11-20
仓顶大井水井，对于没有自来水的古代城市居民的生活、生产提供了极大的方便，素有饮水不忘掘井人之说。南京城中人烟辐辏，食井不可胜计。1982年，全市开展文物普查时，群众提供的古井线索即有430余口
成都画院民居建筑
2023-05-08
在成都市的同仁路上，宽窄巷子的傍边，有一幢目前成都市保存最完整的多进四合院民居建筑。这幢民居建筑现仍是成都画院的所在地。正因为成都画院的所在，这幢民居才免受了拆迁、打造的灭顶之灾，才能够完整、完美地呈现在你的眼前，让大家去参观、欣赏，让大家去了解、研究