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765
条
糕团小点
2023-08-27
南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,
方
称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶
北吴集炒花生
2023-08-25
炒花生更是该地区颇具特色的传统加工业,《地方志》中记载北吴集炒花生制作技术精细,所炒花生乍看似生,剥开见仁亦无变化,入口
方
古龙小米
2023-08-21
史料记载,古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡的
方
物特产。数百年来,古龙小米一直被作为粮食中的上品而被称为贡米。建国以后,由于古龙镇种谷子的五二丰产经验驰名全国,古龙小米
子安贡茶
2023-07-14
子安贡茶:子安贡茶,产于河南省固始县
方
集镇南部山区,现有茶树1500亩,这里山峦重叠,云雾缭绕,空气湿润,日照适宜,有茶叶生产得天独厚的自然条件。北宋时称子安仙芽,据传:因子安仙乘鹤种茶云雾岭而得此名。子安贡茶历史悠久,宋太祖乾德三年下令建茶十三场,即为其一。
雷山乌杆天麻
2023-07-08
雷山乌杆天麻贵州省雷山县丹江镇、
方
祥乡、桃江乡、大塘乡、西江镇、达地乡、永乐镇、郎德镇、望丰乡共9个乡镇现辖行政区域《雷山县人民政府关于雷山乌杆天麻地理标志产品保护产地范围的报告》,雷府呈〔2013〕98号
兰溪芝堰水米糕
2023-06-26
兰溪芝堰水米糕:兰溪芝堰水米糕和兰溪芝堰的荞麦烧一样,是一种地域特产,区域范围很小,只限于芝堰、新叶、上吴
方
、李村、芝堰、殿口、黄店附近几十个村庄。由于芝堰地处建德、兰溪、龙游三地交界,各地的风俗相互融合,特别是四餐制习俗,比其他地方多了一餐点心,因而芝堰的点
河曲红果
2023-08-12
清朝的黄
宅
中特为河曲醉果写了一首诗:秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罂味更苦。自耐寒酸经酝酿,记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
柘坑梢梨
2023-08-31
在《永康地景赋》中就有剖柘坑之梨,其甘似蜜之美誉柘坑梢梨盛产于童
宅
乡柘坑村。相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
西藏鼻烟壶
2024-01-14
献
方
物,始通中国。国人多服鼻烟,短衣数重,裹为小囊藏鼻烟。而在西藏,吸鼻烟早已
曲曲
2024-01-05
先用上白面粉和面,擀成薄片,切成四平方厘米的
方
片。再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子)。用面
魏县大锅菜
2023-12-18
魏县大锅菜:熬菜是石家庄、邢台、邯郸地区
方
言中对大锅菜的称呼。邯郸地区最出名的大锅菜当属魏县大锅菜,也称烩菜,是包括邯郸在内的冀南鲁西地区的特色菜肴。魏县大锅菜多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过喜三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜,因为大锅熬制,有的
开水白菜
2023-12-06
能做好此菜者,只有少数高档饭店的大厨
方
可为之。此菜的名贵在于制作清如开水的高级清汤。一钵汤要用整鸡、整鸭、排骨、火腿等诸多原料小火精心熬制,再用鸡肉、猪肉茸反复扫荡去
盛家火烧
2023-12-06
由于不添加任何佐料,无油,
方
便携
精武鸭脖
2023-12-05
精武鸭脖是将川味卤
方
改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店,如今,精武鸭脖在全国各地随处可
张记芝麻糕
2023-12-04
张记芝麻糕是继承先辈
方
和独特的生产工艺,按先进的科学技术、采用优质材料精制而成,其产品已有百多年历史。张记芝麻糕其味馨香,糕质细嫩,柔和化渣,甜而不腻,润肺补身,营养丰富,老幼皆宜,深受
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