搜 索
拆冻鲫鱼
2023-09-08
鲫鱼在我国历来是席上佳肴，早在宋代，它已经成为酒店、菜馆的，种名菜，而且品种繁多。据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载，当时临安（杭州）酒店、菜馆经营的鲫鱼菜肴有鲫鱼烩、两熟鲫鱼、蒸鲫鱼等。元朝倪瓒撰《云林堂饮食制度
铁门关辣椒
2023-08-01
铁门关辣椒：铁门关辣椒是新疆巴音郭楞州铁门关市的特产。铁门关市所产的辣椒以红色素高、色泽鲜艳、无污染而享誉国内外市场。铁门关市新疆生产建设兵团第二师种植辣椒12.99万亩，这里具有发展红辣椒得天独厚的地缘优势，生产的红辣椒以红色素高、色泽鲜艳、无污染而享誉国内
玛纳斯碧玉
2023-08-01
玛纳斯碧玉：玛纳斯碧玉是新疆昌吉玛纳斯县的特产。玛纳斯碧玉产自新疆北疆玛纳斯县一带的天山深处，开采历史悠久，是我国早期开发利用的玉石品种之一，为中档玉石。玛纳斯碧玉颜色鲜艳，玉质细腻，光泽良好，品质和昆仑玉，和田玉不相上下。玛纳斯玉矿原为北宋皇室所有，后被清康
和田手工羊毛地毯
2023-08-01
和田手工羊毛地毯：和田手工羊毛地毯是新疆和田的特产。和田手工羊毛地毯生产有着2000多年的历史。是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水平。在品种方面，和田羊毛地毯主要品种有360道、400道、450道、540道、
荆州鱼糕
2023-10-23
相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口，回味无穷，皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。此糕经后
济南萝卜丝饼
2023-10-03
近代，各大酒店、酒楼、饭庄均有生产。30年代营业的燕喜堂饭庄，40年代末开业的聚丰德饭店，制作的萝卜丝饼都很有名。现今，不仅济南，乃至山东及全国的一些高档酒店都生产此饼。萝卜丝饼因制作工艺较为复杂，供不应
彩锦
2024-01-06
彩锦：彩锦是乌鲁木齐的特产。彩棉是利用现代高科技培育出来的一种新型棉花，田间吐絮时就具有天然色彩，色泽古朴典雅，自然天成。纺织应用过程中无须化学漂染、煮炼等工艺处理，对环境没有任何污染,护肤养身，是名副其实的人类第二肌肤，世界公认的纯天然零污染绿色生态纺织品，
酱猪手
2023-11-17
酱猪手：来深圳吃酱猪手，首选为海景酒店秘制的酱猪手。海景酒店秘制的酱猪手，是用十几种名贵中药材泡制的。不但美味，还有滋补的成分，骨头小，没有肥腻的感觉，是很有特色的一道风味菜。这款秘制酱猪在深圳首届美食节上被评为深圳名菜。
阿力玛里树上干杏
2024-01-06
阿力玛里树上干杏：新疆兵团农四师六十一团地处新疆伊犁地区西北部，紧邻霍尔果斯口岸，元朝时期盛极一时的中亚乐园——阿力玛里古城就坐落在这里。六十一团充分发挥地理优势和资源优势，大力发展以树上干杏、红富士苹果、油桃、葡萄为主的特色果品，现有果园4万亩，年产各类鲜果
烤整羊
2023-11-26
烤整羊：烤全羊也称烤整羊，本来是蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆最名贵的菜肴之一。但是，石柱土家族自治县崇山峻岭、气候独特，山羊养殖成为石柱农业的一个重头戏，而石柱养殖山羊都是采用的漫山放养的方式，所以羊肉肉质自然，味道鲜美，是烤全羊的优选材料，烤全
锦州烧烤
2023-08-16
锦州烧烤：80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。经过几年发展，烧烤业就在锦州人手中被发扬光大了。不管是春夏秋冬，总有食客光临烧烤餐馆、地摊儿，烧烤业常年红红火火。经过十几年的时间，锦
北屯白斑狗鱼
2023-08-01
北屯白斑狗鱼：北屯白斑狗鱼是新疆阿勒泰地区北屯市的特产。白斑狗鱼肉质结实、品味鲜美，营养价值高，可食部分大，深受人们喜爱。北屯白斑狗鱼为国家农产品地理标志保护产品。北屯位于新疆北部阿勒泰市和福海县之间，地处世界著名风景区喀纳斯风景区境内，额尔齐斯河～我国唯一一
额敏红花籽油
2023-08-01
额敏红花籽油：额敏红花籽油是新疆塔城地区额敏县的特产。额敏县生产的红花籽油，其亚油酸含量高达83%，居世界第一，堪称油中之王，被国家授予红花之乡称号。新疆额敏是中国红花之乡。天然的种植环境和独特气候培养出优良的红花，精选上好红花籽生产的塔原牌红花籽油，其亚油酸