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新屋范姜祖堂
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1604
条
新兴炒田螺
2023-12-12
新兴炒田螺:新兴炒田螺:这个新兴炒田螺是广东云浮新兴县的美食,新兴人炒田螺,主要用豉椒炒熟,伴以辣椒丝、紫苏叶丝,油盐
姜
葱,其肉鲜美,百食不厌。
老鹅煲
2023-11-16
老鹅煲:老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉
姜
、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
嘉鱼牌洲鱼丸
2023-10-22
嘉鱼牌洲鱼丸:嘉鱼牌洲鱼丸牌洲历来有无丸不成席之说,由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、
姜
做成,味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱全。
异叶青兰
2023-08-02
新疆所产异叶青兰,维吾尔语
祖
帕尔,主要分布于天山及昆仑山麓。
藏族擦擦
2024-01-08
无论是用单面模具印制的浮雕,还是用双面模具脱
范
而出的圆雕佛像、塔,均称为擦擦。藏族僧俗制作擦擦的目的是为了积攒善业功德,制成的擦擦多用来为大佛塔和大佛像装藏而置于内膛,也多作为禳灾祈福的聖物,供奉于
燕店烧鸽
2023-09-30
其特点有诗为证:鲁西名吃,
范
家烧鸽
藏族“擦擦”
2023-07-11
无论是用单面模具印制的浮雕,还是用双面模具脱
范
而出的圆雕佛像、塔,均称为擦擦。藏族僧俗制作擦擦的目的是为了积攒善业功德,制成的擦擦多用来为大佛塔和大佛像装藏而置于内膛,也多作为禳灾祈福的聖物,供奉于
岳池米粉
2023-12-01
岳池米粉:岳池米粉距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人
范
原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。1935年著
谢村黄姜
2024-01-15
有谢
姜
王的美誉(番禺),谢村黄姜,谢村黄姜简介,番禺特产
辣子鸡块
2023-10-03
主要原材料是鸡肉块,其他配料还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参
姜
、大蒜、食用油、小苏打等,这样烧成的鸡块颜色鲜亮、入口香嫩,同时花生香。
豆卷
2023-08-07
豆卷:豆卷主料:油皮(50克)豆腐干(100克)绿豆芽(100克)竹笋(100克)香菇(鲜)(50克)调料:盐(8克)白砂糖(3克)味精(3克)酱油(2克)淀粉(豌豆)(25克)料酒(5克)
姜
(5克)花生油(100克)香油(15克)制作工艺1.豆腐衣切去硬边,
萝卜丝煸牛肉丝
2023-08-31
萝卜丝煸牛肉丝:选用金华本地农家自制萝卜丝干,配以牛身最嫩里脊肉,加
姜
葱等调料煸炒而成,特点:萝卜丝香,脆,松,甜,牛肉丝鲜滑味浓,有地道的乡土气息。(金华)
卤煮驴板肠
2023-12-29
卤煮驴板肠:将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、
姜
、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
淤面
2023-12-27
淤面:【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼,切条或压饸饹,配择骨肉,加盐、醋、葱、蒜、
姜
、辣子,凉调入席。
酱螺蛳
2023-12-21
酱螺蛳:酱螺蛳滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得,剔螺剜其肉,洗净后拌以
姜
、蒜、芫荽、甜酱油,甜面酱,油辣椒、花生酱、芝麻酱等出售,购食者众多。一九五○年后逐渐消失。(昆明)
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