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黄塘头菜
2023-11-18
黄塘头菜：正果镇黄塘头菜已有百年的历史，黄塘头菜属江南头菜的名贵品种，黄塘村位于东江支流增江河畔，土质疏松肥沃，水源丰富，光照充足，环境洁净清新，头菜种植均施农家基肥，因而个体适中、饱满结实、肉质鲜嫩，采用传统方式制作后，色泽金黄、香气浓郁、爽甜可口、风味独特
观音绿荔枝
2023-11-16
观音绿荔枝：品种来源：东莞市樟木头镇金河社区沙园村荔枝实生变异株特征特性：迟熟，果实于7月上旬成熟，比糯米糍迟7～10天。树势较旺，树冠半圆球形。果实中等大，卵圆形，单果重21～25克，果肩较平，龟裂片微隆，片峰平滑，缝合线颜色绿黄色，果皮黄红色，果肉细软、味
金鸡番葛
2023-11-07
金鸡番葛：原名土瓜，又名沙葛，因产干金鸡镇而得名，是开平名土特产。金鸡番葛自1891年起即有种植的历史，具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点，既可生食也可熟食，以熟食味道最佳。金鸡番葛每年都会引来大量客商前来采购，其中以添田村和高西村一带产量最丰，且品质
东海炭鹅
2023-11-05
趁着这次去东简镇龙腾村采访东海奇特的庙会——拜坡时，刘老、马哥、波哥、老驴（我）这一众饕餮之徒，在东海龙王的英明指引下，飞车直扑东海岛北坡烧鹅饭店。湛江市区有不少烧鹅烧鸭档，按说吃这玩意无需跑
南北二荡八眼藕
2023-10-25
南北二荡八眼藕：南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村的特产。南北二荡八眼藕，生食脆嫩香甜，炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。南北二荡八眼藕是烧菜味道很美，特别是用米汤来烧藕，更能体现出这种藕的香味。此藕雪白，生食脆嫩香甜，营养丰
马宋饼
2023-10-08
马宋饼：昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待
武夷四宝
2023-09-16
武夷四宝：东笋产于武夷山市东路的上梅乡金竹、首阳村一带。那里的竹笋质嫩、色白、清脆、味甜，没有一般竹的特殊泥味。一道鲜笋片打汤，味道美极了。南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇，特指武夷山风景区内的天心、慧苑、桂林、马头等村落。该地茶叶通称武夷岩茶，名扬海外
云渡桃雕
2023-08-25
云渡桃雕：桃雕泗阳古称桃源县，县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树，花开时节，遍地火红。有诗赞曰年来淮上状元墩，墩外桃花不计村。莫道避秦还有地，愿从花里叩柴门。泗阳农民历来喜欢栽植桃树，花可观赏，果实可吃，桃核可雕刻成艺术品卖钱，当地
礼陶砖瓦
2023-07-24
礼陶砖瓦：塔洋镇鱼良乡礼陶村，素有砖瓦之乡之称，礼陶砖瓦以质地坚固耐用、且色泽鲜明经久不褪而远近闻名，其中奥妙与砖瓦的材料与烧砖技术密切相关。该村旁有一天然湖，取自此湖的湖泥，经手工打成砖瓦坯、晒干，整齐垒置于烧烤窑（俗称砖瓦灶）里用木柴烧烤成形。自七十年代后
上林寨乐旱藕粉丝
2023-07-22
上林寨乐旱藕粉丝：上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业，下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成粉丝出售，口感好，深受消费者好评。此后的几十年旱藕加工技术经过不断的改进，加工工艺更加的精湛，2008年注册成立了上林
德庆鸳鸯桂味荔枝
2023-07-21
德庆县官圩镇谢村的鸳鸯桂味荔枝，一直以来因其独特的果形及清甜爽口的味道，驰名于省、港、澳。鸳鸯桂味荔枝堪称荔枝中的极品。当果实成熟时，果皮颗粒中站有条明显的分界线，颜色红中带绿，肉质晶莹