搜 索
景洪苦笋
2023-12-15
吃苦笋最讲究佐料，人们称这种佐料为南秘。可以用鱼、虾、螃蟹制作而成，比较简单，最普遍的是用西红柿制作的南秘。吃的时候只要拿烧好的苦笋蘸上南秘即可食用。这时的苦笋是又苦又香，又辣又酸，主味是苦，但傣族人吃笋很特殊，
祁阳槟榔芋
2023-07-18
祁阳槟榔芋：祁阳槟榔芋湖南省永州市祁阳县文明铺镇、龚家坪镇、大村甸镇、文富市镇、黎家坪镇现辖行政区域《祁阳县人民政府关于祁阳槟榔芋地理标志产品保护划定产地范围的请示》祁政〔2016〕25号祁阳县企业标准：Q/SSHR0012016《祁阳槟榔芋》
霍山灵芝
2023-09-11
霍山灵芝：拉丁学名Ganoderma定名人丁文洲形态描述担子果一年生，有柄，木栓质到木质。菌盖近扇形或半圆形，基部渐狭形成柄基，上表面淡红褐色或淡黄褐色，具漆样光泽,边缘钝，完整.厚0.52.0cm菌管长512mm粗3.55.5cm，菌丝系统三体型：生殖菌丝透
砂锅鱼头
2023-08-24
砂锅鱼头：是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳，鲜美绝佳，其肉白里透红，细嫩无比，可谓鲜而不腥，肥而不腻，被众多中外美食家誉为天下第一名菜(溧阳)
炸溪虾
2023-07-13
炸溪虾：材料：溪虾、文山包种茶、炸油。调味科：姜、酒、太白粉。沾料：胡椒盐【作法】1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。2.烧开炸油，将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半，捞起即。3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。
银源牌三角鲂鱼
2023-11-15
银源牌三角鲂鱼：银源牌三角鲂鱼乳源南水渔业开发有限公司生产基地在乳源南水水库区内，生产的银源牌三角鲂鱼以天然饵料(软体动物)为主，无需饲料、药剂。网箱养殖面积达3万平方米，年产量5．5万公斤，年产值850万元。该产品于2004年被评为广东省名牌产品，网箱养殖项
青城茶
2023-12-08
据五代毛文锡《茶谱》记载：青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。(成都)
大足竹编
2023-11-27
早在明崇祯十六年（1643年），大足申报《路孔河水灾》文中有栖篾簟千家，无举火之厨一语。簟即竹席，可见当时大足竹席已广为民用。清咸丰以后，其竹编业日兴，产品渐及省内许多市