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屯昌罗非鱼
2023-07-24
屯昌罗非鱼：屯昌罗非鱼是一种热水性鱼类，原产于非洲。是屯昌县于1990年引进该品种培育养殖成功的淡水鱼名特优品种之一，罗非鱼具有适应性强，食性广，鱼病少，容易繁殖、生长快、产量高、肉质好等许多优点。养殖分布由大同养殖基地和金坡鱼场为依托辐射全县，年养殖面积25
利试考火龙果
2023-07-23
利试考火龙果：海南省琼海市阳江镇利试考村是革命老区，一直以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为主要产业，农民收入并不高，无法挤身致富行列。1999年，利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植，并不断摸索栽培技术，积累经验，琼海市农林局也在良种及资金上给予了大力支持和帮助
湘潭水煮活鱼
2023-07-19
以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。湘潭水煮活鱼以鳙鱼为原料，其实
麻辣口水鸡
2023-07-18
麻辣口水鸡：主料：小型三黄鸡1只（300g）配料：葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺做法：1．鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；2．取一只干净的碗，放入麻辣酱；3．另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、
襄阳豆腐
2023-07-17
主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过
屏南黑绿豆
2023-06-30
《本草纲目》说：黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑绿豆籽粒中含有人体所必需的8种氨基酸，含量在0.24%2.00%左右，绿豆中脂肪含量在1%以下，还
瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易：瓦迪遮易先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去，选两斤以下的子鸡，在柴火上
采芝斋糖果
2023-08-29
采芝斋糖果：苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
卤水墨鱼
2023-10-11
卤水墨鱼：卤水墨鱼原料选用优质新鲜大墨鱼，用30多种中药调味料配制成卤水老汤精制而成，其特点是鲜美滑嫩，色泽美观，既有墨鱼特有的海鲜味，又有浓郁的中药调味料香气，对人体有很好的滋补作用。
