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探访美岱召之美
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条
五夫田螺
2023-06-30
武夷山五夫鎮的田螺以殼大肉肥汁多,以辣味爲主,用牙簽取出螺肉的前段放如口中,肉質鮮
美
、味道醇香、Q勁十足,配以武夷留
永寿桃子
2023-12-26
永寿桃子:永寿桃子桃子,肉质鲜嫩,甘甜多汁,享有琼浆玉露
之
美誉。有数据表明:每100克桃肉中含水分85克、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、胡萝卜素2毫克,富含维生素C、B1、B2。此外,桃还含有苹果酸、柠檬酸、果
生态腊肉
2023-12-06
堪称全生态猪,系芦山县
之
一绝。
大笼板
2023-12-04
北方人称年糕,客家人称甜板,大笼板是惠州民间对
之
的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被视作是过年的祭祀食品。
独头蒜炖干贝
2023-12-03
独头蒜炖干贝:用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净
之
干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的反客为主颇有几分新意。据传,此菜由张大千创制。
华蓥山香菇
2023-12-01
华蓥山香菇:香菇,是世界上著名的食用菌之一,为山珍贡品,不仅营养丰富,味道鲜美,而且具有清除血毒、降低胆固醇、预防癌症
之
功效。内含蛋白质、维生素D源和矿物元素,对人体有保护健康和延年益寿作用。食用清爽可口,芳香润滑。
全蛇宴
2023-11-17
全蛇宴:广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜,它采用粤菜的烹饪技艺,取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫,配以中药材、烹调出色,具有滋补强身、延年益寿
之
功效,为海内外食家所钟情。
蒲包
2023-08-24
昔日有蒲岭连云
之
盛,指蒲包堆积如山之意。今由供销部门统一收购,远销上海、南通、山东等地,供搪瓷、果品包装之用。
豆面卷
2023-08-18
吃起来,有粘糕豆面双重香味,乡民多喜食
之
。
唐河鲤鱼
2023-08-04
具有去火明目、调养肝火、益气补脑
之
功效,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想食用、保健佳品。
撒网捕鱼
2023-06-24
撒网捕鱼:传统鱼烹为湖鲜之首,经过改良我们精选南山竹笋为原料,勾画出以鱼为型的独特菜肴,用以天目湖鲜经过长时间煨制使其口味独特,形意逼真,营养成分较高,含人体所需大量元素,乃冬季进补
之
尚品。
筱筱火勺
2023-06-20
筱筱火勺:筱筱火勺,又称叉子火勺,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食
之
肥而不腻,是吉林传统的地方风味
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味
美
,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大
名茶“乡春茗”、“祥风玉竹”
2023-12-05
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶,经摊放杀青初烘复揉做形提毫足火烘干,精心制作而成,其外形秀丽紧卷,翠绿多毫;内质香气清高,汤色黄绿明亮,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿匀齐以形
美
,多毫,汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露,沁
莒口棕梨
2023-06-30
此梨皮薄、肉嫩、汁多、味
美
、清心、解暑,好食者称其口感极佳
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