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康态中华鳖
2023-08-07
康态中华鳖，又称甲鱼，具有抗病力强，生长速快等特点，年产优质商品鳖220吨，具有明显的背甲黄、底板黄、脂肪黄三黄特征。河北康态中华鳖良种有限公司位于鹿泉市李村镇邓庄村。公司前身为石家庄市省级康态中华鳖良种场，
沔阳咸菜
2023-07-18
沔阳咸菜：沔阳最负盛名的咸菜——盐菜、豆豉、鲊辣椒，虽是寻常百姓家的普通菜肴，可它们曾做过清宫的贡品，被称为咸菜三鼎甲，享誉大江南北，蜚声长城内外。盐菜，通常用芥菜、榨菜、萝卜菜等菜叶和叶柄腌制而成，其中尤以芥菜腌制的最佳。腌制时酌情减少盐量，腌好后的盐菜菜色
迷镇山
2025-02-10
迷镇山迷镇山原名晾甲山，位于辽南重镇，大石桥西南一公里处。历史上曾把它视为群山之首，故清朝之后改名为迷镇山，又因山上有了娘娘庙，才使得该山名闻遐迩。相传从前有一位居住在迷镇山附近的青年，某日黄昏之时，见一满载食盐的马车由西至东缓缓而来
低垭云海
2023-10-08
车无论在哪个方向行驶，只要行至低垭半坡，就能够看到，山头沟挂，林木梢头，笼起的一道道轻烟薄雾，悠动着，遮山盖岭；若伴有雨丝，薄雾会愈游愈浓，渐次成为灰白的一团，恍惚间，便又凝成一幕硕大无比的帷幔，远处的山，头上的天
陕西腊驴肉
2023-12-26
腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原
深井软骨鸡
2023-11-18
深井软骨鸡：深井软骨鸡，在我国抗日战争前与黄埔蛋齐名，这种鸡，鸡苗是普遍的，被水土居民用小竹笼挂吊在艇尾上饲养。几只小鸡关在长2—3尺、宽1—1。5尺、高1尺的笼里，吃的是打鱼时拣出来的鱼仔虾，以及一些剩饭米糠，从小到大缺少运动，骨骼便被软化，因此深井肌肉嫩而
虾爆鳝背
2023-09-04
虾爆鳝背：虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条，用盐，黄酒，生粉，面粉，水挂糊，把蒜茸，黄酒，酱油，白糖，醋，生粉调成芡汁，把鳝背逐条下入七成热油锅，炸至结壳捞起，油温升至八成热时，下锅复炸至金黄色，捞出装盘，锅留底油，浇在鳝背上，放上划熟的虾仁即成。虾仁玉白鲜嫩，鳝背
大学习巷清真寺
2024-02-17
大学习巷清真寺大学习巷清真寺位于大学习巷路西，因处化觉巷清真寺之西又称西大寺。据寺内现存石碑记载，该寺创建于唐神龙元年（705年），是西安最古老清真寺之一。寺院建筑形式，略同化觉巷清真大寺，唯规模较小，而寺内亭、台、殿、阁布局得当
江南第二泉
2023-10-27
江南第二泉江南第二泉在雨花台东岗，原永宁寺内，因寺而名永宁泉。南宋时，陆游曾登雨花台游永宁寺，见寺中有一泉，色味俱佳，备加赞赏，品其为二泉。泉水从数米高的假山石中汩汩流出，汇集成池，池中泉水清澈见底，甘冽可口
喇嘛洞召
2023-05-13
看点：洞召由前寺及后寺组成。前寺凡4重，有天王殿3间，供奉4大天王；大经堂49间，楼2层，计7楹；大殿25间，供奉弥勒佛，殿前悬挂蒙、汉、满、藏四种文字镌刻的金字广化寺匾额。二殿为欢喜佛殿，东西八角楼供奉十八罗汉和观音菩萨。另有阎罗君殿7间
