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董泽湖
2023-07-10
《左传》昭公二十九年记载董父拳龙的地方就是此地。现有董父庙遗址，过仙桥旧址，并蒂莲石碑和藕荷仙女传说等，是一个以龙文化为主题的历史人文，荷花生态景区，董泽湖景区交通通讯十分发达
户县米面凉皮
2023-12-30
秦镇凉皮最早是用小麦粉制作，约在19世纪末演变为大米面，清末时该镇著名的凉皮铺就有皮子铺赵家等。以大米为主料，泡、磨成米浆蒸制成。食时切细条，加辣子油、醋等调料。其特点是：酸、辣、
东二十里铺墓群
2023-10-07
东二十铺汉墓群位于龙门镇东廿铺村，南毗山岭，北临东峪沟，东西长300米，地形平坦，是汉代征西大将李仲翔的家族墓群，也是陇西李氏最早的祖坟，于1954年被列为省级文物保护单位,东二十里铺墓群,东二十里铺墓群简介,东二十里铺墓群定西市临洮县东二十里铺墓群
寺门遗址
2023-10-07
寺门遗址位于临洮县东廿铺乡东廿铺村南100米。属仰韶文化庙底沟类型。面积约2万平方米，文化层厚0.51米。采集有泥质橙黄陶片，彩陶纹饰有黑彩鱼纹、勾叶纹，曾出土绳纹双唇口尖底瓶、鱼纹彩陶盆、彩陶罐等。另采集有磨制骨锥、骨针、石斧和陶环等
镇水塔
2023-07-01
塔平面八角形，仿木结构密檐实心砖塔，现高七层，约15米，塔基下部埋于土中，首层塔身四面设假门，余面设盲窗，檐下施五铺作双抄斗拱，制作精致。以上各层檐均施四铺作砖雕斗拱，各层椽飞亦如实做出，是重要的辽代建筑遗存
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
宁蒗彝族砣砣肉
2023-12-23
小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉，在制作上，一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊，立即宰杀后，大块剁颐，小者如拳、大者如碗，不放椒盐，氽入清水中煮至六成熟后，再放在筛簸之中轻轻撒
杯子糕
2023-10-27
杯子糕：新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色，称金元宝；白以白糖或糖精拌和，称银元宝。其形有凹凸两样，凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋；凸形称杯子糕，一口咬开，满是峰巢气眼，既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时，热腾腾