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泸硒牌富硒生态米
2023-07-06
泸硒牌富硒生态米：合作社基地位于兴文县僰王山镇水泸坝村，该村四面环山、光照充足、水源来自世界地质公园的僰王山景区，天然竹根水灌溉，方圆50公里无污染，土壤有机质含量丰富，自然富硒（土壤有机硒含量在0.401.52mg/kg之间，是全国均值的3倍），具备孕育有机
阳朔糍粑
2023-11-24
把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑
张家馄饨
2023-10-17
1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，
张家混沌
2023-10-17
1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄
马蹄街馄饨
2023-10-16
1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱
武宁根艺根雕
2023-07-01
武宁根艺根雕：根艺根雕：武宁县山青水秀，生态优美，全县国土总面积3507平方公里，横亘九岭、幕阜两大山脉，除庐山西海水面，大小河流、水溪、沟壑、库湾、港汊更是纵横交错，难计其数。根艺、根雕资源遍布全县，极为丰富，具有得天独厚的条件。为此，该县的根艺、根雕艺术创
鸡丝凉面
2023-12-14
鸡丝凉面：鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为成都市名小吃。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单，将机制的面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放
宁波猪油汤圆
2023-06-27
宁波猪油汤圆：宁波猪油汤圆猪油主要被融入了馅料中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。而这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的水漂
李守仁烧鸡
2023-10-07
李守仁烧鸡：李守仁烧鸡店是由其父创建于解放初期，距今已五十多年历史，是临沂知名的传统名吃，制作工艺讲究，一般批量生产，流水操作，质量稳定。成品色泽红润，味道香咸浓厚，回味无穷。草公鸡宰杀洗净，开膛去内脏，别制成型，清水泡去血污，控净腹水；陈年老汤入锅，加新水、
红庙酥饼
2023-10-18
红庙酥饼：红庙酥饼的产地是湖北仙桃特产，拥有着悠久的历史沉淀，据史料记载，红庙酥饼创始于清朝。经清朝乾隆皇帝品尝之后红庙酥饼闻名遐迩，并以它独特的风味，闻名遐迩。特色红庙酥饼的独特关键在于红庙的水质优良。红庙老街后面有坑曰四方坑，终年水清透明，气味纯正而略带甜
红安绿豆丸子
2023-10-21
红安绿豆丸子：创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。制法：绿豆、饭豆2：8的比例，混合投人清水中浸泡一天左右，洗净捞起，加适量的水磨成浆，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香
串串香
2023-12-07
串串香：走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。我在火锅的发源地重庆呆了四年,也没看见火爆豪爽的重庆人折腾个串串香出来。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是
林梓潮糕
2023-12-03
林梓潮糕：林梓潮糕创于清雍正壬子年(公元1732年)，是南通如皋地区特色传统糕小吃，为江苏特产、苏北名点。林梓潮糕选料讲究，以当年产优质糯米、粳米舂成米粉，拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝，用荷叶垫底，制成圆形糕坯，精工刀切，水蒸而成。刚出笼时不粘手，弹性如