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牛王庙怪味面
2023-12-07
牛王庙怪味面：号称成都第一面牛王庙怪味面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张。客人可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃。
宜丰松肉
2023-07-01
宜丰松肉：宜春好吃的特色菜：宜丰松肉据传在清乾隆年间，有个财主想显示自己大方，快过年了，于是请9位给他做事长工们吃饭，但又不想出破财，只给了厨娘5斤五花肉，厨娘拿到就想5斤肉怎么够长工们吃啊，正着急中，想起厨房碗柜中有包用剩的生粉，而灵机一动，就想何不将生粉与
石板荞粑粑
2023-12-16
找一块很平整的石块，把石块在火塘上烤烫，用老鼠核桃树皮烧成灰兑上水，过滤后倒入荞面中搅拌，然后摊在石板上翻烤，即成苦荞粑粑。苦荞粑粑不仅好吃，还有药用的功效，可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适、消化不良等
迎江油酥饼
2023-12-02
迎江油酥饼：迎江油酥饼是安庆的特色美食小吃，制作油酥饼制要求技艺精细，需要逐步经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。一张油酥饼好吃与否，全在做饼师傅的揉功上，揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。当然后续煎烤也是十分考验火候的，需小火煎到两面金黄，吃起来很是酥脆可口。据说
驴肉黄面
2024-01-03
驴肉黄面：驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在敦煌，对吃流行一句话：天上的龙肉，地上的驴肉。也就是说，在沙漠边缘的敦煌城，最好吃的是驴肉。敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。制作黄面的工艺
北关饸饹
2023-12-16
北关饸饹：北关饸饹是铜川北的特色小吃，一般有白面、荞面和玉米面三种。其做法是先把干面加水弄成絮状，用专门的机子压成粉条样的饸饹，然后煮熟后盛在碗里，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的噪子，再放上韭菜、葱、辣椒、花椒之类的调料，就可以吃了。北关饸饹好吃在筋道
小笼汤包
2023-09-11
小笼汤包：别的地方也有，但是别的地方只做到了个小，且不知小笼汤包最重要的是在那个汤字上，芜湖的小笼包皮相当的薄，要是您没吃出经验，那经常会把皮夹破。小笼包馅多，但好吃却不在馅上，精华在于包里的汤汁。所以吃小笼包最正确的方法是把皮咬一个小洞，再把鲜美的汁吸掉，至
平和棕包梨
2023-07-01
平和棕包梨：平和棕包梨是福建漳州平和的特产。平和棕包梨原来并不叫这个名字，而名叫平和雪梨。是明清时期平和县城周边乡社的特产。雪梨为什么后来成了棕包梨呢？这里面有个故事。话说当年河头社(今九峰)有名朱姓后生是种雪梨的高手。他种出的雪梨总比别人的雪梨个大好吃，久而
“石棉红”花岗石
2023-12-06
石棉红花岗石：石棉县的花岗石、大理石储量达50多亿立方米，其中石棉红花岗石先后被毛主席纪念堂、成都火车站等建筑选用。天然花岗石是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，属于硬石材。由长石、石英及少量云母组成。花岗石构造致密，呈整体的均粒状结构。常按其结晶颗粒大小分为伟晶、
崭山米枣
2023-12-02
崭山米枣：崭山米枣产于三台县永新镇崭山村，有数百年的历史，是三台县独具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。在北京、成都、广州、海南、新疆、西藏、贵阳、绵阳、兰州、德阳等大中市场受到广大消费者好评，历年供不应求。崭
全兴大曲
2024-01-10
全兴大曲：全兴大曲酒是以优质高梁作原料，上等小麦制曲，采取传统的操作工艺，陈年老窖发酵，严格配料酿制，精心品尝勾兑，分坛定期贮存。历史：东汉末年，刘备建蜀汉于成都曾下禁酒令，对于家有酿酒器具者都要处罚。可见当时酿酒饮酒之风已成民间习俗。唐代，成都酿造的名酒有了
西沃卤肉
2023-10-16
西沃卤肉：西沃卤肉这个县城里卖的都很多，不过并非都是正宗的，想吃正宗的还需要跑到西沃村。为什么他的肉这么好吃，有个说法说在当地的谁家想要卤自己买的肉，就可以直接拿到店子里，人家免费给你卤好。为什么？因为人家要的是肉里的精华，而且据当地朋友说，汤最少有上十年没换