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南胜窑址
2025-02-14
南胜窑址位于福建省平和县南胜镇、五寨乡。窑址主要集中在平和南胜、五寨两乡镇，因五寨原属南胜，故称南胜窑。南胜窑的产品以青花盘为代表，也生产碗、碟、瓶、杯、炉、罐等。纹饰多绘水草、鱼藻、飞禽、走兽、花卉之类，有的器物上还题写吉祥文字
太原府半炉鸡
2023-12-19
太原府半炉鸡：太原府半炉鸡是太原经典名菜，也是山西一道传统名菜，属于晋菜之晋中菜，是用嫩母鸡为主料制作，山西地区流行的名菜。相传，八国联军侵占北平，慈禧慌乱逃离，半夜逃至太原府，口渴肚饿，命府衙做点吃的，当时半夜，市场上也买不到菜了，厨房只有半只烧鸡、半只白条
碗泥岭窑址
2024-08-05
碗泥岭窑址(含碗泥岭窑址、公路边窑址)洪州窑是我国唐代六大青瓷名窑之一，现经考古发现全市有古窑遗址30余处，碗泥岭是其中之一。此窑址在铁路与石江乡镇相邻界的碗泥岭和水库周围，在阳夏坊下窑坑和钳石村枫树下一带有较高的龙窑包数座
临城瓷窑址
2024-07-29
临城境内唐代邢瓷窑址的发现，大量盛唐乃至初唐时期的实物标本的出土，填补了中国瓷史研究中的一项空白。唐代北方邢州所烧造的白瓷与南方越州（今浙江绍兴）所烧造的青瓷，可以相互媲美，同时著称于世。青瓷号称类玉类冰，邢州白瓷号称类银类雪
西府搅团
2023-12-26
西府搅团：搅团是西府地区的农家饭。搅团要好，72搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注
宕府王呷酒
2023-06-28
宕府王呷酒：宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获四川名牌产品；呷酒酿造技艺被列为四川省非物质文化遗产名录，宕府王呷酒获四川老字号。呷酒酿造据说已有数百年历史，有的说上千年，以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为发轫。原始的小作坊工具简陋、产量极小，大多为
叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋：糟蛋习称叙府糟蛋，为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
碗碟墩古窑址
2024-01-22
万全碗碟墩窑址位于万全乡竹舟村，以碗碟墩为中心，周围3个山坡均分布有窑址。产品有青瓷、青白瓷、酱釉瓷，器形以碗类居多，亦有部分小高足杯、碟、盏、水注、执壶、瓶、谷仓罐等，不同窑址产品略有差别
汝城窑址
2023-10-24
窑址在距汝城约18公里的暖水乡沤江西北岸、下蒋村的三角园、任前头和上蒋村方圆角一带。烧瓷时间大约从北宋早期到元代中期。品种以青釉瓷为主，釉色偏黑介于青、褐之间。特点；胎质细腻，白中带灰。器形有碗、坛、罐、壶、钵等
屹址寨道观
2024-08-20
屹址寨道观屹址寨道观位于南郑县黄观镇宝鼎，朝水，青龙三村交汇处的宝鼎山，又名宝鼎山道观，建于明朝初年，是我县影响较大的道教活动场所。宝鼎山山势高峻险奇，明清时期苍松古柏，擎天而立，道观依山势而建，原有殿宇三进和一座乐楼等古建筑，寨墙用石料筑砌，厚1.90米
吴俊升大帅府
2023-07-13
在古城洮南府最繁华的兴隆街中段北侧，有一座近似欧洲哥特式青灰色三层大楼，这就是闻名遐迩的吴俊升大帅府。它虽然没有沈阳故宫、长春伪皇宫那样名重四海，但它却是军阀争雄、日本帝国主义奴役中国人民的历史见证
西府醋粉
2023-12-26
西府醋粉：醋糟粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。它的做法并不复杂，将醋淋出来后，醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水，这时盆里的醋糟就成为一种糊状，再用手从盆里的糊状