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三防香鸭
2023-11-19
三防香鸭：三防香鸭三防香鸭融水县三防香鸭是以三防镇为中心的贝江河一带特有的地方种鸭，它近乎于野生的放养。个体形状外观酷似野鸭，加上其肉质鲜嫩，清甜可口而名声在外，被誉为绿色食品。今年以来，融水县利用三防香鸭的品牌，大力发展香鸭养殖业，到9月，销往外地的香鸭达1
柘城胡芹
2023-10-13
柘城胡芹：是芹菜的一种，因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾的名联在民间广为流传。胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少，清脆爽口，无丝无渣，素有芹王之美称。清初，拓
漠沙红香蕉
2023-12-18
漠沙红香蕉：红香蕉是从马来西亚引进到我国种植的，外形粗大饱满，色泽鲜艳美观，肉质细嫩，营养丰富，具有独特的兰花清香味。新平恒天生物创新公司经过几年的栽培管理，红香蕉植株健壮，挂果率高，性能稳定，品种纯正，被称为云南第一红。红香蕉因其在市场上较为罕见且品种优良，
元江酸角
2023-07-11
元江酸角：元江酸角是云南省玉溪市元江县的特产。酸角分甜角和酸角，甜角是后来改良后的品种。两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。酸角学名罗望子，产在云南。它的外形酷似香肠，硬硬的壳里裹着厚厚的果肉，果肉外面被两三条叶脉似的筋缠绕着，果肉的里面藏卧着几颗核（籽）
潘氏酥枣
2023-09-30
潘氏酥枣：酥枣是东昌传统名吃，由一位浙江潘姓老艺人创制于清代，迄今已有160余年的历史。潘家最早是道光年间从浙江迁徙到聊城的，在老城里报本堂落户，由于聊城盛产枣，就摸索出了生产酥枣的手艺，但是酥枣主要是给达官贵人吃（小老百姓在当时吃不起）。潘家最早是给海源阁的
罗平黄山羊
2023-12-20
罗平黄山羊：罗平黄山羊评为云南六大名羊之一10月12日，云南省农业厅发布2011年第15号公告，由省农业厅联合组织开展的云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼评选认定活动结果揭晓，经社会推荐、品种初选、专家评审、公众投票和综合评分，并经云南六大名
会泽七彩土豆
2023-07-11
会泽七彩土豆：会泽七彩土豆是云南省曲靖市会泽县驾车乡的特产。会泽七彩土豆大者不过鸡蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切开后横截面如一朵盛开的紫色玫瑰，色彩层次分明，由中心向外放射开放。七彩土豆是一种新型土豆品种，种植水平高，产量高、品质好，表皮紫黑，切开后紫花色肉质，
武夷黑猪
2023-06-29
武夷黑猪：【主产区及分布】产于江西省南城县、宜黄县、广昌县、石城县、资溪县以及福建省浦城县、邵武县、建宁县、松溪县。分布于江西、福建交界的武夷山脉四周各县。【形成历史】产区四季分明，粮食自给有余，青绿饲料终年不缺，产区养猪从仔猪到肥猪阶段都有添加富含碳水化合物
铜锅饭
2023-12-18
洋芋饭是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的大餐。在云南抚仙湖边坐在湖边，一锅用干柴煮的青鱼洋芋饭，让你仿佛进入了人间仙境。
牦牛肉火锅
2023-12-23
牦牛肉火锅：牦牛肉火锅是云南丽江的一个特色美食。牦牛是高原高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的毛特别长，适应高寒生态条件。《吕氏春秋》曾记载肉之香美，牦向之肉。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品，尤其进入秋季，能够吃到青藏高原温补的牦牛肉