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马家寨子香椿芽
2023-10-01
马家寨子香椿芽：新泰市放城镇马家寨子村香椿芽历史悠久，相传明代初年的一个早春，朱元璋路地此地，远过错看到枫红一片，并随风传来的阵扑鼻的香气。走近一看是片香椿，信手掐了一叶含入口中，遂赞不绝口：此地香椿最好。从此，马家寨子香椿便成为皇宫贡品。马家寨子村地处新泰市
南阳烧鸡
2023-09-30
南阳烧鸡：微山县南阳烧鸡，是微山湖区特有的湖味名吃之一，其历史至尽已有三百余年，南阳地理位置独特，自元代运河从中通过，至元二年建南阳运河闸，请代南阳湖形成，南阳就成了湖中小岛了，由于京航运河航运繁忙，生意兴隆，南阳便成了水中城市，号称小济宁，故有：南有南阳镇，
挎包火烧
2023-09-30
挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形，颇似挎包，因而得名；另有一说，为便于携带，这种火烧做得与挎包大小相似，内中夹层可夹上鱼肉、菜肴，便于外出携带，所以称为挎包火烧。挎包火烧，是用拌以油、盐、五香
沈岗油馍
2023-07-15
新蔡县顿岗乡沈岗村有一种著名的面食——沈岗油馍（也称顿岗油馍）。古往今来凡来到沈岗的人，必享其口福，赞为幸事。相传，沈岗在春秋时代是楚国令尹沈诸梁的别墅，东魏时，曾在这里设置过
承秦绿保鲜红薯
2023-06-12
承秦绿保鲜红薯：承德秦家沟村位于承德市区27公里处，沿上板城镇一路向西即到。前几年，这个仅有800多口人的小山村，年轻人外出打工，老一辈人守着家里的几亩薄田，日出而作，日落而息，固守着清贫而平静的日子。但是，这一切在秦家沟村新村主任上任之后，一切都发生了改变，
枣庄挎包火烧
2023-09-28
枣庄挎包火烧：挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形，颇似挎包，因而得名；另有一说，为便于携带，这种火烧做得与挎包大小相似，内中夹层可夹上鱼肉、菜肴，便于外出携带，所以称为挎包火烧。挎包火烧，是用拌以油、盐、五香粉等调料的面，经和面、揉搓、揪剂、擀压、
山亭菜煎饼
2023-07-03
山亭菜煎饼：菜煎饼是流行于鲁南、苏北、淮北、豫北一带的有名小吃，主要分布在枣庄、临沂、徐州、微山、睢宁一带。菜煎饼深受这一带人的喜爱，一日三餐都有人食用。鲁南菜煎饼采用独特做法，制成的菜煎饼呈金黄色状，外酥内软，馅心鲜嫩油亮，松、软、热、鲜、香，集多种味道和口
黑腰枣
2023-12-23
黑腰枣：黑腰枣产自省级历史文化名镇——宾川县州城镇周官村，果品7月初上市，具有成熟早、色泽鲜、果密、脆硬化渣、香甜可口、营养丰富等优点，素有维生素C之王的美称。2007年通过了鲜食黑腰枣原产地认证和绿色食品认证。
