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龙门鱼
2023-08-26
龙门鱼：鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有无鲤不成席的风俗。儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉
羊肉滑脊
2023-08-26
羊肉滑脊：提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，鲜香扑鼻，香溢满口，用汤勺
快哉亭
2023-07-16
《同治徐州府志》记载：在城东南，旧志宋熙宁末李邦直持节徐州，即唐薛能阳春亭故址构建。郡守苏轼名曰快哉，后明奎楼，俗名拐角楼。快哉亭自北宋熙宁十年（1017年）任京东提刑使持节徐州的李邦直在唐代阳春亭旧址改建以来，几经兴废
梁王鱼
2023-08-26
梁王朱温，徐州砀山人，相传未发迹时，曾在徐州因事入监，出狱后，彭城名撰梁王鱼他的义兄弟为他备酒解闷，其义弟是菜馆主人，亲手做了一道红烧鱤鱼头。朱温因久在狱中，饥馋难忍，竞独自吃净。他的两位兄弟开玩笑说：让你独占鳌头了。后来朱温当了梁
云龙湖
2024-05-24
云龙湖风景区位于风景秀丽的徐州市区南部，是江苏省著名的省级风景名胜区。湖面波光浩渺，三面青山叠翠，现有水面5.8平方公里，陆地面积5.6平方公里。景区内风光如画，文物古迹众多，旅游资源非常丰富
2024徐州市督公山滑雪乐园开放时间
2025-05-06
徐州督公山滑雪乐园是一处体验滑雪的好去处，小伙伴们可以在这个冬季前去游玩打卡哦！那么2024年督公山滑雪乐园的开放时间在什么时候呢？快来一起看看吧！
吕梁山风景区
2024-12-14
青山、碧水、奇石、古邑，徐州市的后花园——吕梁山风景区，位于徐州主城区东南20余公里处，东西约40公里，南北约10公里，面积186.22平方公里，包括徐庄、伊庄、张集、房村四镇部分地区
