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椒子酱
2023-06-24
椒子酱：椒子酱的做法介绍，椒子酱，也是比较有徐州特色的菜，但同把子肉不同的是这个菜很家常，操作简单、原料廉价、易购，几乎每个徐州人家都会做、都常吃，尤其在这个季节。原料：五花肉、萝卜、豆腐干、花生米、青豆、辣椒酱辅料：葱、姜、花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、酱
东坡回赠肉
2023-08-26
东坡回赠肉：东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。据史料记载：公元1077年的宋神宗熙宁十
南京古林公园
2023-11-03
古林寺建于梁，当时称观音庵，南宋时称古林庵，明代改庵为寺，成为城西巨刹。位于清凉山北面，虎踞北路西侧。石壁上镌刻的园名为林散之题书。此园占地400余亩，园内丘陵起伏，高低错落
唐寅祠
2023-04-01
唐寅祠原名唐解元祠，位于阊门内桃花坞廖家巷前新街10号准提庵（又名七子庵），明万历十年（1582年）僧旭小在此构禅房数楹，天启六年（1626年）杨大潆创精舍于此，供奉准提佛像，名为准提庵。清康熙时，江苏巡抚宋荦重修
蜜三刀
2023-12-01
蜜三刀：蜜三刀起源于江苏徐州，是流行于邳州等徐州等地的特色传统风味小吃之一，为当地的特产糕点八大样之一，也是邳州传统小吃，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为蜜食。蜜三刀，邳州人都不
龙门鱼
2023-08-26
龙门鱼：鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有无鲤不成席的风俗。儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉
涵前村
2023-08-06
长汀县庵杰乡涵前村地处长汀东北部，座落在客家母亲河──汀江的源头，国家级生态村，国家级自然保护区庵杰乡境内。距县城30公里，全村有12个自然村，14个村民小组，520户，2208人
紫竹林禅院
2023-07-22
寺院背山面海，古朴典雅，其庵额补袒紫竹林字为中国近代著名思想家康有为亲笔所题。紫竹林庵大殿主供汉白玉紫竹观音像，应化各异形象，启得种种善根。紫竹林庵前方是一片广阔的岬谷，海天一色
2022嵩山景区自1月5日起宗教场所暂停开放 少林景区门票半价优惠
2024-07-04
自2022年1月5日起嵩山风景名胜区内的宗教场所将暂停对外开放，其中关闭场所包括少林寺常住院、初祖庵、二祖庵等，少林景区门票变为半价，其他景点正常开放，详情请看下文。
羊肉滑脊
2023-08-26
羊肉滑脊：提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，鲜香扑鼻，香溢满口，用汤勺