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彭昭贤旧居
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条
彬县御面
2023-12-27
姜女是《诗·大雅·绵》中盛的
贤
美聪慧夫人,以善于烹调著称。
狮子糕
2023-11-30
寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣,回味清香,多为达
贤
仕人待客佳肴。西湖县令姚其杭必备为待客茶点,其千金姚胜兰每日必方解口馋,百姓大多待仕人用之方能食用。寿王糕用料
腊狗
2023-11-16
80多岁的关佐
贤
老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做腊狗条,之后是腊全狗,从此,便开了东陂腊狗之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,
大明湖蒲菜
2023-10-03
清中叶济南文士王
贤
仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:历下有四美蔬,夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
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