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永平松茸
2023-12-23
永平松茸：松茸，又名松蘑、松口蘑、箐鸡枞。口蘑科，口蘑属。松茸菌盖初期为半球形，后平展呈伞形。直径一般为620厘米，大者达30厘米，淡黄色，覆有纤维状的绒毛鳞片。中央色暗，呈辐射状，菌肉白嫩肥厚，肉质细密，有特殊浓郁的菌香味。松茸是永平食用菌类中的名优特产。永
赤水筒筒笋
2023-12-13
原料选用背阳、湿地生长箐竹笋阴山笋，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。营养价值筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有利九窍、通血脉、化痰涎、
蛋酥花生
2023-07-06
蛋酥花生：李氏万兴蛋酥花生，用优质的花生米为主要原料，采用祖传秘制手法生产，具有香、脆、酥、入口即化的特点，一种正如歌中所唱，妈妈煮的花生里夹杂着爱的味道。李氏万兴蛋酥花生曾荣获李白国际文化节地方名小吃优秀奖。
临洮马铃薯
2024-01-01
近年来，临洮县从洋芋精深加工方面加大工作力度，引外资、兴龙头、延伸产业链，土蛋蛋变成群众增收致富的金豆豆，先后涌现出了三江公司、兴达公司、新兴淀粉、腾胜公司等一大批洋芋加工企业，马铃薯产
画毡
2023-12-23
画毡：画毡是剑川白族特有的民间工艺品,主要产于上兰、马登、弥沙等地。其工艺过程是由画师用木笔蘸面糊在白羊毡上作画，然后放进盛有茜草等植物颜料的大锅内煮沸浸染，凉干后剥去面痂，稍加整修即可。画毡图画古朴大方，有鱼跃龙门、麒麟送子、公鸡报晓等,还有花卉鸟兽等变形的
两香问政山笋
2023-09-10
竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不购香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋。其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香
青州银瓜
2024-01-08
青州银瓜：青州市恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上，境内半山半洼，河渠纵横，几十里的弥河两岸，有大面积的白沙滩。这种沙滩白天光照强，气温高，能促进瓜叶的光合作用，创造较多的养分；晚上气温低，瓜叶呼吸减慢，又便于积蓄养分。从而形成了青州银瓜一甜、二香、三
阜城杏梅
2023-08-03
阜城杏梅：以杏梅著称的阜城县被国家林业总局命名为中国杏梅之乡，这是我省惟一获此殊荣的地区，阜兴牌杏梅终于闯出家门，走向国际大市场。.阜城杏梅属于杏、李的杂交种，栽培已有500余年的历史，1996年阜城在国家工商局注册了阜兴牌商标，县委、县政府每年都要拿出几万元