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大理啤酒
2023-12-22
大理啤酒：在大理旅游，苍洱牌大理啤酒一定要品尝一下，它采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受游客喜爱。苍洱牌大理啤酒系列先后荣获全国明星啤酒、云南省名牌产品、全国消费者信得过产品、全国消费者喜爱产品
武陵宝石
2023-10-30
武陵宝石：山是万宝山，地是刮金板，树是摇钱树,人是活神仙用来概括张家界的特色，恰如其分。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米,且品种繁多，较出名的有虎皮黄、云黄玉、条纹红、荷花玉、晚霞红、墨玉、桃红等几十个品种。目前全县有大理石生产厂数家，不
龙虾花茶
2023-10-30
龙虾花茶：龙虾花茶，产于张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场，生长在海拔四百五十米至一千米的山腰，是全国名茶之一。龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺，在清明谷雨之间，采摘一芽一叶初展的完整芽叶，经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。该茶造型
青岩茗翠
2023-10-30
青岩茗翠：青岩茗翠是全国名茶之一，因产于张家界国家森林公园的表岩而弛名中外，故名青岩茗翠。青岩茗翠于一九八三年五月，参加湖南省五名评比活动，被评为优质名茶，荣获金杯奖。一九八八年十月，参加北京全国首届食品博览会评选，荣获国家银质奖。青岩茗翠茶场，在海拔四百五十
葛根茶土家（族）人的甘露
2023-10-30
葛根茶土家（族）人的甘露：采用湖南省西部张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药
湘西板栗
2023-10-30
湘西板栗：湘西板栗是湖南张家界的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。湘西传统产品油板栗,果大、色艳、质优，单果重达十一克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重三到五倍，
洞溪七姊妹辣椒
2023-10-30
洞溪七姊妹辣椒：张家界洞溪七姊妹辣椒开发有限公司，以传统工艺生产原始洞溪七姊妹辣椒系列产品——剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。洞溪位于慈利西南部，海拔较高，有慈利西藏之称，正是这独特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，远近闻名，成为
野味火锅
2023-06-21
野味火锅：野味火锅制作工艺：将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；酸菜切丝；河蟹去胶；鹌鹑一切两半；蛎黄择净杂质；粉丝开水泡好；将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味；待火锅汤开后，配好
大煮干丝
2023-08-26
大煮干丝：清代诗人在《望江南》一诗中写道：扬州好，茶社客堪邀，加料干丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。加料干丝拉开了晨曲的序幕，扬州人数百年来乐此不疲。富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦，享誉中外。干丝特点是细、烫、汤、变，细如针，烫去豆腥味，汤用鸡汤加
八宝葫芦鸭
2023-08-02
八宝葫芦鸭：将鸭脱骨去内脏，不能弄破鸭皮。再将脱去骨的鸭子抹上糖稀，晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等，用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口，喂好馅，装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入
罐焖鸡
2023-06-21
罐焖鸡：罐焖鸡制作过程：1、将鸡脯肉洗净，切成长2厘米，宽1厘米的块；蘑菇泡好去梗，洗净；猪肉切成长7厘米，宽1厘米，厚5毫米的片，待用。2、大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜洗净，去皮切成片3、炒锅烧热，倒入豆油，烧至八成热时，倒入鸡块，稍炸一下，捞出，
烧肉粽
2023-09-20
烧肉粽：厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以好清香的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感(厦门)厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩
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