搜 索
临江儿菜
2023-07-05
临江儿菜：临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组果蔬专业户张学海从南充引进,经十多年提纯繁育的常规种。品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻,清香可口,深受群众欢迎。一、品种特征儿菜是茎用芥菜的变种——芽用芥菜,为二年生低温长日照作物,其特性与茎用芥菜
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
庄行蜜梨
2023-06-22
庄行蜜梨：梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆束晚，便带微嗔。
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
东寨摩崖石刻
2024-11-30
石刻为长方形，长约1.1米，宽约0.8米，上有重修雷道禅寺元祐六年秋七月口巳和修造人张徹庵等字样。碑文记载宋代军政各位官员游汾河源头，酒酣奏乐的情景，并记述了同游人员
武庙华阳大佛山
2023-08-26
有东汉时修建的观音洞，随唐固始蔡氏家祠蔡子庙，充满神话传说的张爷庙，有历朝名宦遗迹：邓岭花门楼，锁口圣旨楼，蔡家楼，有著姓大户兴建的家祠如王佛堂，段家祠堂，刘氏宗祠，还有红军时期苏维埃固始县政府旧址，苏维埃少共旧址等等
蜀井
2023-05-03
上方寺即唐禅智寺，一名竹西寺，唐张祜诗句：人生只合扬州死，禅智山光好墓田即指此，井在寺后，亦名第一泉，原有第一泉石碑立于井边，今碑已不存。原井栏不存，今为后建。方形青石井台，井壁砖砌。