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淌皮子
2023-12-02
淌皮子：淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状；锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅，即用铲底把面糊摊平，愈圆且薄愈佳，每张面皮约小碗口大；当面底黄后立即翻面，再炕至熟即可起锅，
城步石刻隐字联旧址
2024-01-11
隐字联，亦称缺字联，藏字联，即人们在作对联时，故意空出某个字，让别人填补，使之在填补的过程中领会联语的联眼，是幽默和机智在对联艺术中的体现。城步石刻隐字联旧址位于湖南省城步县儒林镇南1公里处的岩底菜园冲，城步石刻隐字联已传世百余年了，但无人知其奥秘
大澳珠蚶
2023-11-11
壳可作药用，有消血块、化疾积功效，也可烧制贝灰，或作陶瓷工业原料。潮汕泥蚶佳品除赤砂蚶外，便是大澳珠蚶。大澳人的祖先来自盛产泥蚶之乡的福建莆田，世代养蚶，经验丰富。所养泥蚶，粒
月半粑
2023-10-21
在每年元宵节的前几天，人们便忙着筛滤大米，将筛下的细米磨成粉子；小伢们则提着竹篮沿河边地坡用小铁铲子挑回地菜（即荠菜或作地末菜），以作包馅，应城人俗称过元宵为过月半，因而这种细米粑也叫月半粑。哪家做了粑子，还向左邻右
藜蒿炒腊肉
2023-09-27
歌谣称：正月藜，二月蒿；三月、四月作柴烧，采摘藜蒿的季节性较强。老中医有正月仙草，二月蒿的说法，意思是正月间的藜蒿采摘吃后，有祛湿、除毒功效。到阴历五月时，人们用蒿草挂
“华安三清”之南山宫
2023-12-17
华安三清之南山宫：□黄建和张叶恺文/图南山宫内部藻井南国有光皆福地，山宫无处不仙家。这副藏头楹联说的是闽南华安的南山宫。宫观坐落于华丰镇良村麒麟山山腰，海拔300余米，始建于南宋德祐元年（1275年），明弘治十五年（1502年）重建，之后也屡有修葺，现存为明末
讲座预告丨永昕群：峻极神工 百代标程——应县木塔保护研究概览
2023-12-06
讲座预告丨永昕群：峻极神工百代标程——应县木塔保护研究概览：中央美术学院文化遗产论坛第五十七次学术讲座峻极神工百代标程：应县木塔保护研究概览内容提要缥渺层檐凤翼张，南山相望郁苍苍。应县木塔是世界上现存最古、最高的一座可登临的木构楼阁式建筑，确实称得上是峻极神工
沪上“最后一个渔村” ￜ 千年“渔色”金山嘴霁海秋浓醉归人
2023-11-01
黄渤、孙红雷、黄磊、罗志祥、王迅、张艺兴组成的极限男人帮原班人马现场与观众亲密互动，让这个古老小渔村再次亮了。小伙伴们
