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岑巩灰碱粑
2023-07-09
灰碱粑属粑类食品的一种，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成，使用草木灰作辅助原料，并利用了草木灰的碱性作用，故取名为灰碱粑。灰碱粑，又名灰浆粑，是岑巩人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵之食品，属岑
千张包
2023-06-22
千张包：千张包主要作料为千张包豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心；用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。千张
赵家蒸包
2023-06-13
赵家蒸包取材于小麦粉、肉馅和葱，做法简单，经发酵作皮，十香粉调味、炉香碾粉调味后，经蒸笼蒸熟后即可食用，具有香、嫩、不腻、满口留香，皮薄馅大特点。赵家蒸包相传于清末民初时期，有个姓赵的人家在南和县城开了个饭店，
芥末墩儿
2023-06-09
老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候，吃
渐江墓
2024-05-24
新安画派大师渐江，晚年常居五明寺，涅盘之后迁葬寺侧，其友王泰徵为其作墓志铭，许楚书墓碑，并遵渐江遗愿，在墓旁植梅数十株，故又称梅花古衲墓。1982年大修，重立墓碑，撰刻新的墓志，砌筑了祭台，石栏等
呼玛河风光
2024-01-19
清代称呼玛尔河（又写作瑚马尔）、库玛尔河，后简作今名。呼玛河保护区包括呼玛河及其沿岸的丘陵、山地、沼泽和冲积原，呼玛河发源于大兴安岭北坡大布勒山和博乌拉山一带，届黑龙江水系，有一二级支流118条