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浦北苦丁茶
2023-07-22
浦北苦丁茶：苦丁茶是县内福旺乡出产的一种稀有名贵茶叶。它具有清肝风、活血脉、健脾胃、降血压、减肥胖等药用价值。茶味苦中带甘。略有普通茶香味。1987年前，县境内唯独一棵60多年树龄的苦丁茶，是福旺莞塘村公所鹤山田生产队86岁老农吴永禄23岁时，从很远地方带回种
金龙牛肉面
2023-08-31
金龙牛肉面：作为南北饮食文化的交融物，牛肉面在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上，老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊，为美食街助兴在金龙牛肉面的摊位上，老板娘何塞君介绍说，她和丈夫在溪西开饭店已有9年，店的招牌是金龙牛
炸灌肠
2023-06-10
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为灌肠普，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史
江毛水饺
2023-09-08
江毛水饺：江毛水饺的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号江毛，故有江毛水饺名号。民国３年（１９１４）开设
江永香姜
2023-10-30
以福洞村出产的无渣生姜质量最好，民谣赞颂福洞出生姜，盖过远近十八乡，脆如冬笋嫩如瓜，一家炒姜满村香。生姜晶莹如玉，形似手掌，外表浅黄色，嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色，有如玲珑雕塑，娇艳可
平遥烙饼
2023-06-14
平遥烙饼：【原料】白面一斤（制成品六个）【辅料】油一两、食盐少许【制法】将面用温开水和起，擀开，把一半油与食盐抹上，卷起来，撕成小块，擀开抹上油，上鏊子两面烫成金黄色，熟了为止。【特点】美味可口
祭祀蒸食
2023-12-28
祭祀蒸食：祭祀蒸食祭祀蒸食是乡民过年过节、生子、盖房时用来祭神的祭品，主要品种有枣祃瑚、子福、财神馍、房王馍等。财神馍形如罐状，俗称银子罐；房王馍则在财神馍上再加一有顶的盖，象征房子里藏满银子。枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚，下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
华南虎
2023-10-30
华南虎：华南虎：公园开发功臣刘开林，有一次走夜路时，只见两道蓝凶的电光闪过，然后就看见一头老虎向他大摇大摆地走来。刘开林吓得仰天就是一跤，手中的铁饭盒刚好摔在岩石上，哗啦啦的声音回荡山谷，老虎一听，以为是什么样式武器，掉头就跑。这叫着吉人自有天相。(张家界)
素斋
2023-09-04
素斋：普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30～6:00，中饭为10:00～11:00，晚饭16:3017:00左右。到时候不妨到客
