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府谷香莲寺
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条
海宴莲藕
2023-11-07
煲熟的莲藕,松得裂开,一啖入口,似吃槟榔芋那样松,而且
莲
香味浓;用来煲汤,清甜而有粉腻;
底圩茶
2023-07-10
茶叶地域范围底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、
莲
城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇、旧莫乡
冬节鸽
2023-12-12
冬节鸽:冬节鸽,是汕尾传统美食,外酥里嫩、咸
香
可口。
聊城武大郎烧饼
2023-12-09
聊城武大郎烧饼:武大郎炊饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜
香
可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着
香
、吃着更香。
米网榴莲虾
2023-11-17
米网榴莲虾:这是一道创新粤菜,主料是产自越南海河交界处的大头虾,米网也是越南的食材,用它包住混合了榴莲的虾身,过油炸
香
后起盘。咬一口鲜
香
酥脆,榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
白家锅烙
2023-08-16
白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜
香
水灵,
香
而不腻。
西北大菜
2024-01-03
西北大菜:
香
饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看
香
饭。据说
香
饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内
腊肉糯米饭
2023-11-03
腊肉糯米饭:将腊肉肥瘦切小芳丁、糯米先用谁洗净泡好,漏干水份;将锅烧热放入辣肉丁炒
香
、出油、下入泡好的糯米、翻抄、不时撒入少许水,叫打喷,炒到糯米不沾,而又熟透,然后加入少许酱油即成,爱甜食者可加入红糖或白糖,此
香
辣肉味鲜
香
,糯而不沾口,但非常油腻,一般在家过
福建醉排骨
2023-09-21
福建醉排骨:新鲜肋排粗粒地瓜粉蒜末
香
葱末调味汁:2勺生抽1勺老抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的
香
油鸡粉料酒蒜末
香
葱末兑成做法1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油(要多
问政山笋
2023-06-27
传统烧法中,一般都用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊
香
问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增
香
,故称为两
香
问政山笋。问政山笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可
上海擂沙汤圆
2023-06-22
上海擂沙汤圆:上海擂沙汤圆上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的擂浆棍,往沙盆中放入炒
香
的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的
香
沙;最后,煮熟的汤圆在
香
沙里滚来滚去,于是粘粘的糯
龙鱼
2023-09-02
龙鱼:选用新鲜黑鱼烹制,呈蟠龙状,色、
香
、味、形堪称一绝(温州)
锅烙
2023-06-18
锅烙:锅烙锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙、白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜
香
水灵,
香
而不腻。
常山贡面
2023-12-20
常山贡面:常山贡面又称索面,是常山传统特色小吃,洁白似银美亦
香
,纤细如丝意悠长,这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括。千百年来,常山贡面以其独特的色、形、
香
、味深受广大消费者喜爱。
磨坪贡茶
2023-07-18
磨坪贡茶因产于南漳县李庙镇磨坪
寺
村而得名,史称磨坪茶,也称磨坪
寺
茶,俗称磨坪
寺
贡茶,如今通称磨坪贡茶(注册商标),历史悠久,品质超群,古代就以味芳美而著称,备受封建朝廷的青睐。磨坪贡茶系列产品现已获得国家级多项大奖,名
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