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店背刘氏崇义堂
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1801
条
刘
陈猪三宝
2023-08-22
刘
陈猪三宝:
刘
陈猪三宝所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感独特,深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进,已能加工成产品销往全国各地。
盛兴饼
店
2023-07-14
盛兴饼
店
:盛兴制饼厂创立于清同治3年(1864年),是一家传承五代的著名老饼铺,亦是澎湖咸饼的创始
店
;由于用料扎实,加上独门研发配方,盛兴咸饼俨然成为澎湖名产。咸饼主要是由面粉、胡椒、盐、猪油、芝麻等材料烘制而成,酥松爽口,略带咸辣,口感十分特别,另有花生酥、
瓦房店闫
店
地瓜
2023-06-18
瓦房店闫
店
地瓜:瓦房店地区农产品特产就是地瓜和苹果,由于受气候条件和土壤条件的影响,这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆.瓦房店闫
店
地瓜,产地位于大连瓦房店市,地理标志地域保护范围:东至西杨乡杜庄村,南至西杨乡柏屯神山,西至渤海湾
尚
店
镇牛肉
2023-10-17
尚
店
镇牛肉:尚
店
镇牛肉是尚西村一特产,也是全村的主要经济来源之一。它历史悠久,远销国内外,是一种味美、色鲜及其养胃的一种保健食品,也是中老年人养胃保健的最佳食品。它的制作都是经过精心挑选,分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料,再加上
王
店
三园鸡
2023-09-05
王
店
三园鸡:王
店
三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王
店
镇所产肉鸡品种,中国国家地理标志产品。王
店
三园鸡是利用桑园、果园、庭园实行长日龄放养,严格按无公害要求饲养,不含激素和药残,养殖地绿树成荫,空气新鲜,环境优美,远离工厂,周围没有污染源,完全在自然条件下生长。该鸡肉
刘
青玉酸辣粉
2023-11-26
刘
青玉酸辣粉:酸辣粉是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,酸辣粉行业的第一品牌是华飞四季旺。酸辣粉分为两种:一种为水粉,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为干粉,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制
沈丘槐
店
咸牛肉
2023-07-15
沈丘槐
店
咸牛肉:槐
店
牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
河
店
西郭泥塑
2023-07-02
河
店
西郭泥塑:泥塑的种类很多,取材方便,可大可小。莘县河
店
西郭泥塑作品以其独特的艺术风貌受到人们的喜爱。河
店
镇位于莘县城北10公里处,地处莘县、冠县、东昌府区三县交界。河
店
镇西郭泥塑源远流长,已有近百年的历史。20世纪20年代,河南民间艺人孟三逃荒到西郭村,靠
店
子秋桃
2023-07-04
店
子秋桃:
店
子秋桃肉细、味甜,可溶性固形物含量高,硬度适中,耐贮存。金秋红蜜果实圆形,缝合线较明显,果顶略凸起;果个大,大小均匀,平均单果重285g,最大果重600g;果皮中厚,不易剥离,成熟时果实底色乳白色,套袋果70%以上着红色,果肉乳白色,粘核,近核处有
关
堂
仙桃
2023-07-21
关
堂
仙桃:关
堂
仙桃高州曹江镇关
堂
村,广东省名特优新农产品高州市曹江镇关
堂
村的仙桃(芒果的一个品种),闻名遐迩,声名远播,自上世纪90年代初,远销海内外。其特点是皮靓肉干水甜香;肉白心红,削一瓣可看到,果肉的周围一圈呈白色,中间呈红色,如鸡蛋的蛋白蛋黄;重蒂,蒂
五虎
刘
红心鸭蛋
2023-07-14
五虎
刘
红心鸭蛋:湛河区五虎
刘
村红心鸭蛋,是当地农民用祖传经验优育麻鸭,食用大量鱼虾、水草所生,含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成分。质地粘韧、富有弹性、香味浓郁,有祛瘀生新、开胃健脾之功效。
汝坟
店
柿子
2023-10-17
汝坟
店
柿子:有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县
胡
店
鸭蛋干
2023-12-16
胡
店
鸭蛋干:胡
店
鸭蛋干,产于安徽省金寨县一带的六安名菜。卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾晒,直至表皮渗油。成品呈淡绿或淡黄色,乍闻有点臭,吃起来醇香细嫩,表皮柔韧。其可凉拌、油炸、炒菜。其制作工艺为用棉纱方巾包豆腐,压榨成方块白豆
胡
店
鸭蛋干
2023-09-11
胡
店
鸭蛋干:主产地为金寨县桃岭乡、槐树湾乡的库区一线(梅山水库淹没的胡家
店
集镇移民聚居区)。制作工艺为:用棉纱方巾包豆腐,压榨成方块白豆干,阔约5公分,厚约1公分,经日晒或炭火烘烤后,投入缸中卤制。卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
刘
子模三鲜丸子汤
2023-12-25
刘
子模三鲜丸子汤:
刘
子模三鲜丸子汤
刘
子模三鲜丸子汤。
刘
子模白河县城河街人,民国年间在上河街开熟食店,以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉配蛋白、淀粉搅和蒸制而成。然后切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳,味极鲜美,今0水席中肉糕即出于此。
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