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庐山如琴湖
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2662
条
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石
湖
红膏母蟳为最佳,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复
如
整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
袁氏豆花
2023-11-26
洁白
如
粉,细嫩
如
脂。软而不散,甜而不涩。食法多样,上乘佳品。
河北“天津鸭梨”
2023-08-06
据《史记》载:真定御梨,大
如
拳,甘
如
蜜,脆
如
菱。真定即今正定县,因汉时正定府产鸭梨为宫廷御用品,故称御梨。
龙珠贡茶
2023-11-27
龙珠贡茶:中国不管是文人士大夫,或是附庸风雅者,均把书、剑、茶、
琴
做为自己的爱好和炫示。茶这玩艺儿,真是好物,养生、修身都善莫大焉。开县凡山皆产茶,清嘉庆《夔州府志》载:开县茶岭产茶,味绝佳,不生杂卉。唐相韦处厚著《盛山十二景诗》中亦有吟咏《茶岭》的诗。诸茶中
景芝三页饼
2023-10-09
因其三页如一,叶薄
如
纸,一抖三三页饼开而得名。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、鏊烙而成。其成品薄
如
蝉翼,软
如
锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念
如
故旧。若将其凉透叠起,可数日
临沂煎饼
2023-10-07
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,煎头则合米豆为之,齐人以代面食,圆
如
银月,大
如
铜缸,薄
如
剡溪之纸,色
如
黄鹤之翎,此煎饼之定制也。食用煎饼需
鄂托克旗螺旋藻
2023-08-14
鄂托克旗螺旋藻:鄂托克旗的察汗淖尔
湖
、非洲的乍得
湖
、墨西哥的塔斯可可
湖
,由于PH值在9.0以上,被列为世界三大生长螺旋藻藻种的天然碱
湖
。1996年,内蒙古农业大学教授乔辰带领螺旋藻课题组对鄂尔多斯沙区碱
湖
进行考察,意外地在鄂托克旗的察汗淖尔碱
湖
发现了天然钝顶螺
琵琶蟹
2023-07-24
其体征为:头胸甲呈蛙形,状似琵琶
琴
,螯足壮大,对称,前足四对,指节均扁平呈铲状,且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年三月前后为捕捞旺季,这时
北捍苹果
2023-06-13
北捍苹果产自山西省翼城县紫
琴
村、北捍村等直至隆化镇,长约8
喀左骨质瓷
2023-06-17
骨质瓷有白如玉、薄
如
纸、明
如
镜、声
如
磬等特点,瓷质细腻通透。喀左御成陶瓷被中共中央对外联络部确定为国家重要外事活动馈赠礼品。
同羊
2023-07-26
同羊的外形有五大特点,即角小
如
栗,耳薄
如
茧,肋细如著,尾大
如
扇,体
如
酒瓶。母羊无角,部分公羊有栗状小角,头中等大小,耳较大,颈薄而细长,髻甲较窄,胸较宽深,肋骨开张良好,体躯前低后高。尾大,分长短两大类型,沉积大量脂肪,
星子金星砚
2023-09-27
星子金星砚:星子县地处江西北部,北倚
庐山
,南濒鄱阳湖。五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康府,府治星子,民国废府,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.星子金星砚,又名金星宋砚。金星石主产地星子县横塘镇驼岭山
红焖鱼头
2023-07-01
红焖鱼头:主料:
庐山
西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒做法:将鱼头洗净,锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水,煮二十分钟即可。特点:鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口、回味无穷。信息来源:武宁县委、县政府门户网站
五华生鱼脍
2023-11-13
五华生鱼脍:五华生鱼脍也叫
琴
江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、去内脏、去骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒
武义蜜梨
2023-06-26
武义县桐
琴
蜜梨以果大、味甜、外形美观著称。武义是国家外贸部确定的为全国三大出口梨基地县之一,从二十世纪五十年代就开始栽培蜜梨,是省内主要蜜梨产地之一,栽培品种有早熟的翠冠、西子绿、新
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