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庆元己末摩崖题刻
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887
条
油淋鸡腿
2023-10-04
菜式制作1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成
末
,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2、将
香辣牛蛙
2023-09-21
香辣牛蛙:原料:牛蛙、蛋清、淀粉调料:葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、料酒、味精、红油、白糖、香葱制作方法:1、将牛蛙宰杀,去皮及内脏,洗净,剁成象红枣大小的块,用葱、姜、盐、料酒腌渍20分钟;葱、姜、蒜分别切
末
;香葱择洗干净,切葱花;辣椒切段。2、腌渍
虾黄白玉盅
2023-09-13
虾黄白玉盅:主料:龙虾黄50g辅料:内脂豆腐1盒调料:盐7g,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜
末
10g,鸡蛋1只(用蛋清),色拉油10g,葱花10g,姜米5g,高汤250g,麻油5g制作:1)将豆腐切成小粒,焯水待用;2)锅置旺火,清油滑锅,投入葱、
鲜肉馄饨
2023-09-07
2、葱去根洗净,切成葱
末
,猪肉洗净,先
长兴银杏
2023-08-30
汉
末
三国时期,江南一带已有人工种植。银杏生长很慢,但寿命极长,一般可达千年。(据传说在祖父时代种下,要到孙子手里收果,故又名公孙树)我国山
香辣牛肉干
2023-08-25
香辣牛肉干:用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量;做法:1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成
末
,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段;2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要;3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有
蟹黄粉皮
2023-08-23
蟹黄粉皮:原料:蟹粉50克,特色粉皮300克,青蒜
末
。调料:盐,味精,胡椒粉,姜末,黄酒,生粉,上汤,精制油。制作:将特制粉皮改刀后入沸水中略烫一下,用户清水中漂洗。将炒锅置于旺火中,倒入精制油,加姜末略煸一下加蟹粉炒匀,烹黄酒,加上汤、粉皮、盐、味精、胡椒粉
黄金肉丸
2023-08-21
操作:1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切
末
备用。2、鸡蛋打入碗中,加
腊肉蕨菜、韭菜
2023-07-27
相传商
末
伯夷叔齐避乱首阳山,食薇而生。漳县盛产蕨菜,誉满陇上,出口日本、东南亚一带。漳县腊肉选用蕨麻猪(靠食蕨麻的瘦肉猪)为原料专用漳盐腌制,肉质细嫩,色泽鲜美,存放时间长。阳春
南沙番木瓜
2023-07-20
南沙番木瓜:20世纪90年代
末
万顷沙镇和珠江管理区开始引进种植番木瓜,试种成功后全区开始推广种植,2009年种植面积达5000多亩,年产量达万吨,是南沙区重要的水果品种之一。番木瓜食用品质和保健功能均佳,有岭南果王美誉。番木瓜用途广,营养丰富,维生素C含量高,
客家酿香菇
2023-07-20
材料:猪绞肉(150克)、干香菇(20朵)腌料:生粉(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、葱花(1/2汤匙)、火腿
末
(2汤匙)
青年湖大闸蟹
2023-07-15
鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北,有一水域面积达800亩的湖泊,它与流经南坞乡的清流河相连,上世纪50年代
末
由知青和周边村的村民开挖,因此得名青年
上海八宝饭
2023-06-23
纣为商代之
末
主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道。公元前1123年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野。纣0死,武王及定天下,建都于镐,即今长安西上林苑中。在周武王伐纣,建立天下的大业中,伯达、伯适
烂糊白菜
2023-06-21
操作:1、五花肉切肉丝;白菜切丝、葱姜蒜
末
;2、油热,将肉丝、葱
马首压饼
2023-06-14
上世纪50年代
末
60年代初,人们粮食短缺,曾用谷子面压饼子,但口感极差。农业学大寨时期用玉米面做的压饼无论色泽、口感都稍微好些。随着社会的发展,生活水平的提高,食品的多样性,健康性、营养性越来越被人们所重视。所以,小杂粮
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