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涂坊槟榔芋
2023-09-15
芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品。营养价值近似于土豆
砀山酥梨
2023-09-14
它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨
石臼湖螃蟹
2023-09-10
石臼湖螃蟹：学名：中华绒螯蟹产地：马鞍山当涂县特点：当涂河蟹个大肉厚，营养丰富，是水产珍品。攻略：金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美，是品尝的最好时机。石臼湖螃蟹地理标志产品保护产地范围为安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行
昌西豆腐干
2023-09-08
昌西豆腐干：主要原料：豆腐干特色特点：咸鲜香辣、口感细腻、带韧性典故内涵：相传很久以前，昌西一点由于交通不便，生活艰苦，每逢过年，只能做些豆腐充当好菜。为便于存放，将豆腐卤成咸辣味，然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘，烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗，其独特
余姚番鸭
2023-09-07
余姚番鸭：产品名称：余姚番鸭产品别名：瘤头鸭、呆头鸭产品产地：宁波余姚产品特性：肉质鲜美，营养丰富产品简介：番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。产品历史：余姚，地处浙江宁绍平原中部
清蒸鸭饺
2023-08-25
清蒸鸭饺：特点：呈长方形块、酱红色，味鲜肥嫩，用筷一拨即肉骨分开，汤汁清澄，碗面浮有金黄鸭油，进餐时每人一碗清蒸鸭饺；原料：活鸭一只(重约2000克)、冰糖25克、酱油25克、绍酒30克、八角5克、精盐10克、葱25克、姜20克。（色香味：呈长方形块、酱红色，
大 麻 糕
2023-08-23
其特点：色呈金黄，香脆松软，皮薄酥重，甜馅醇厚，咸馅味鲜，葱香扑鼻，肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一，1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。(常州)
水獭皮
2023-08-21
水獭皮：特点：张幅大，板质壮，毛针高，底绒丰厚细足，周身呈褐色，光泽柔润，腹部毛绒呈灰白色，尾部毛绒厚密，质量好。功用：水獭皮针毛长短适中，紧密光亮，颜色素雅，耐磨沥水，绒毛细密平齐，有均匀的小弯曲，又称菊花心，不易被水浸湿。用水獭皮制作的皮大衣、皮帽、皮领等