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龙棒
2023-11-21
龙棒：龙棒壮语音译，俗称酿猪血肠，农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀，灌入洗净的猪肠中，入锅煮，同时一边用针在酿好的猪血肠上扎孔，不使其破裂，煮熟后即可捞起食用。
平乐印山亭
2024-04-27
平乐印山亭位于广西平乐县平乐镇西面马河的三江回合处的江中小岛上，印山亭就是三条龙要抢的龙珠。为平乐古景之一，因其特别位置，亦为桂江首景。山于水中方正如印，山上修竹苍翠，顶端有米见方，明正统七年（公元１４４２年），在山巅建亭，名日：点翠亭，昭山点翠由此而来
杜尔伯特，黑龙江大庆蒙古族自治县，人人能做全鱼宴
2023-08-26
杜尔伯特，黑龙江大庆蒙古族自治县，人人能做全鱼宴：一赏鱼、冰捕，全鱼宴鱼肉美味到极致……杜尔伯特冬捕节的开幕上，我们见到杜尔伯特人为此忙碌，他们在活动现场奔忙着，如此大的人气聚集与交流层面在冬捕节的开幕上多方位展开，热闹非凡的景象把东北零下十几度的寒意驱散一空
索义廷醋
2023-07-06
后从岳阳到了汉口，再北上太原，跟一个蓟州人学酿醋。后因山西一带战乱亦剧，只得再经陕西、甘肃辗转到四川阆中。为谋生计，在阆中城内过街楼街（今北街）购买草房开设醋坊。索学得酿
太湖封缸酒
2023-06-29
花亭湖特酿封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水，选用优质糯米，采用传统工艺精酿而成，为低度营养保健酒。该酒酒体丰满，回味绵甜。太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上，应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选
丁坊酒
2023-09-27
酒度十八至二十度，糖分为百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，平和纯正。酌量饮之，有清心明目、心悦神怡之效。畅销北京、上海、深圳等地，颇受消费者喜爱。丁坊
刘伶墓遗址公园
2023-07-27
相传西晋时期竹林七贤之一的刘伶游历到口孜，喝了杜康所酿的酒后一醉三秋方醒，从此留下杜康酿酒醉刘伶的动人传说。阜阳酿酒总厂以前生产的刘伶醉酒和现在的醉三秋酒，其名皆缘于此传说。刘伶墓于1959年进行挖掘清理
土家酿豆腐
2024-01-08
土家酿豆腐：酿豆腐：这又是一道土家族的传统菜肴。据传，明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安。这道菜的制作方法为：将新鲜的老豆腐切成三角形，分别在其侧面划一小口，将事先备好的加有葱、蒜等佐料制成的猪肉馅夹进去，放入油锅炸黄后，
垫江咂酒
2023-07-05
据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲小婴封酿而成，以