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找到 常州蒋氏宗祠 相关特产共 448
汛桥荞头
汛桥荞头
2024-01-09
产品简介:汛桥荞头已有200多年的种植历史,现已形成以山、白路头等10多个村为主的山上片荞头生产
溧阳青虾
溧阳青虾
2023-06-25
溧阳青虾:溧阳青虾是江苏常州溧阳的特产。溧阳市社渚镇池塘养殖青虾起源于90年代初,经过20多年来的养殖总结与发展,溧阳青虾养殖技术己日趋成熟,溧阳青虾养殖面积达4.5万亩,共982户。目前,社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区,全镇己成立水产养殖专业
刘庄麻辣鸡
刘庄麻辣鸡
2023-08-24
建国初期,陆启荣创办陆卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发展戚、周等卤菜店。1990年,刘庄街道办为了
邓城猪蹄
邓城猪蹄
2023-10-13
邓城猪蹄:邓城叶猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶猪蹄称为贡品,进入皇室,叶祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。
武进芙蓉螺蛳
武进芙蓉螺蛳
2023-12-16
武进芙蓉螺蛳:武进芙蓉螺蛳是武进一道极具乡土特色的平民美食,也是常州特色菜之一,属于苏菜。芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。作为武进十大农家菜之一的芙蓉鲜螺不同于普通螺蛳,因其吸食豆浆长大,壳薄肉厚,丰腴细腻,显得尤为鲜
无锡银丝面
无锡银丝面
2023-12-08
无锡银丝面:银丝面是江苏省(常州、无锡)及上海市一带的地方传统面食小吃,配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃(江苏风味)》收辑品种之一。在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,
大 麻 糕
大 麻 糕
2023-08-23
(常州)
回族酥饼
回族酥饼
2023-07-18
回族酥饼:回族酥饼始于清朝,系回民益大杂货店首创。后来,以答翠香的酥饼最为驰名。酥饼以熟面、精糖、芝麻、桂花为主料,用适量的清净温水兑进香油将面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,手工操作,捏成小圆铜板形,表面抹上麻油后,用文火炕烙而成。酥饼不仅是沔阳回汉
宁阳大刺黄瓜
宁阳大刺黄瓜
2023-10-01
同年,中国科学院蔬菜研究所名川、王培田来宁阳考查黄瓜的栽培,回京后在有
嵊县花猪
嵊县花猪
2023-09-05
嵊县花猪:嵊县花猪品种描述产地与分布:嵊县花猪又称富润猪、新昌猪、章镇猪、岩桥猪。嵊县花猪产于浙江省嵊县、新昌二县。嵊县花猪分布于相邻的上虞、绍兴、天台、奉化、余姚等县。生长环境:产区位于曹娥江上游、四明山西南麓,境内多丘陵、山地,以酸性红壤、砂质土为主。气
闪塌嘴
闪塌嘴
2023-08-12
闪塌嘴:宋糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋家族祖传,工艺精湛,经宋传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是油干炉特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁糖干炉源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载
万三糕
万三糕
2023-08-29
镇上邹家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受消费者青睐。邹先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹茶食作坊随
溧阳风鹅
溧阳风鹅
2023-12-03
溧阳风鹅:溧阳风鹅是江苏常州溧阳特色风味小吃,产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区,原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史,相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今,是溧阳当地农户家家
横山桥百叶
横山桥百叶
2023-08-24
横山桥百叶:横山桥百叶是江苏常州的名特产,据考证:山北奚巷村王根产、德兆父子一家,从乾隆年间就制作豆腐百叶,三百多年来代代相传成为百叶世家。横山桥的百叶柔嫩味美,鲜而又纯,纯而爽口,制作精良。百叶是餐桌之王,可以炒韭菜、蘑菇、豆芽、笋干...清爽可口;配上鸡、
辽宁赛熊掌
辽宁赛熊掌
2023-12-19
赛熊掌,据传出自于满族人咏之手,用猪皮和冬瓜替代野生熊掌,是用猪皮和冬瓜先一步制作出熊掌的外形,再把掌心里边的所有食材挖空,填进去一