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粉蒸牛肉
2023-07-21
粉蒸牛肉：肉质结实柔细、鲜红油润的新鲜黄牛肉，按肉方斜切为三指大小的菱形薄块，配以佐料，置于盆中腌渍十分钟左右后倒入熟黄豆粉，搅拌挂糊。黄豆粉以桂西特有的干黄皮豆为上，青皮豆、大豆亦可。先将其文火焙熟，簸箕摊凉后再以石磨研磨成细粉方可备用。上浆挂糊后，一块块平
掌上明珠
2023-06-20
熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有左亚右玉之称熊掌虽为上美佳品，但如加工方法不当，会令人难
北沟摩崖石刻
2024-02-05
沙峪乡北沟村摩崖石刻，位于怀柔(县城西北20公里)沙峪乡北沟村北山沟内北沟村与庄户村交界处，均为阴文，正书，共9处，分布在长约3公里的山沟内，由沟口往北依次刻1——警心慎辔，横刻，右首有竖刻的辛丑二小字；2——观澜(竖刻)二大字，其左有怀野二小字
王陵母墓
2023-07-16
进门左拐有—座隆起高约4米的土堆。相传为王陵母墓。墓前有汉安国候太傅右丞相王陵母之墓石碑。王陵是汉初名臣，他原是沛县的豪杰、刘邦为布衣时、像兄长一样敬重他。刘邦起义时王陵也在南阳聚兵数千
回隆寺
2024-12-28
回隆寺又叫回龙寺，因庙前庙左二河像二龙环抱，绕寺而流而得名。回隆寺始建于明代，现存的回隆寺建于清康熙十六年，基本上保持清初的建筑风格。庙的大厅墙上留有七幅碑记，记录了回隆寺的历史。寺内有一古洪钟，为康熙四十三年建造，是县现存唯一一口古钟，被列为县重点保护文物。
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山
2023-12-08
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山：方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山五月四日，应小百户镇党委副书记、镇长左灿林之邀，我和郭祖伦、张水英一起前往爨乡陆良道教圣地牛首山。牛首山——位于云南省曲靖市陆良县城西北小百户镇，距县城30公里，古名契茂山、天柱山。一踏入山中，就被大山
