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崇德堂与复亨堂
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慈口空心面
2023-10-21
空心面的特点是细长空心,
复
煮不糊汤。主要原料是精面粉、茶油、食盐等。制作的关键是揉面技术。在揉面过程中,须用十指对面团进行纵向穿孔,要反复数百次,直到干水起皮,
五龙椪柑
2023-07-11
五龙乡地处低热河谷槽区,具有冬暖春早,秋短
复
长,雨热同季,昼夜温差适宜的特点,有利于柑桔生产。柑桔是当地的传统经济作物,是广大农民
金陵盐水鸭
2024-01-07
该鸭是用当年中秋时期的桂花鸭为原料,用热盐、清卤水
复
腌后
赤峰锅包肉
2023-12-17
赤峰锅包肉选用猪里脊肉,切长方片,裹上提前泡制好的杂粮淀粉,下油锅中炸至金黄色捞起,
复
炸到口感更酥脆,再烹入鲜咸或者酸甜汁即可。赤峰锅包肉口味讲究咸、
火把果
2023-12-16
复
伞房花序,花小、白色,梨果近球形,橘红或深红色。花期45月。果期8月至12月
永川高粱酒
2023-11-27
筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水及
复
蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,
土家咂酒
2023-11-26
以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成,贮藏于瓦坛子,浓度低、味甘甜,用竹、麦、芦管吸吮,酒液洁莹透明,可加开水
复
咂,直到无酒味而止,石达开曾赋诗赞之quot;万颗明珠供
宫中地鸡
2023-09-24
它的做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠
复
中后加入白莲、板栗、冰糖,
金华茉莉花茶
2023-08-31
金华茉莉花茶:金华茉莉花茶又称金华花茶,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、
复
火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉
太湖白云
2023-08-23
其外形紧结匀直,色泽银绿,白毫披
复
,水色碧绿,香气高雅,味醇含
大同张氏折纸
2023-06-15
张氏折纸艺术的主要特征为纯手工折叠,所有作品不剪不粘,一双手,一张纸,一折到底,靠的是真功夫.不管多
复
杂多逼真的作品拆开后仍然是一张完
花胶
2023-11-06
胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助
复
完之效。是中国四大补品之一,有
五井全羊汤
2023-10-08
宰杀后,将整身肉分割为6—8块,头、蹄及整身肉先入锅,内脏肉
复
上,加适量山泉水和盐,水烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,
湖熟板鸭
2023-08-27
湖熟板鸭坚持传统的炒盐腌、清卤
复
、晾的干、煮的足制作工艺,成品皮白、肉红、肉嫩,食之油而不腻,香酥适口,回
香蕉李
2023-08-16
主要分布辽宁半岛,而以
复
县栽培最多。午李果实近圆形稍扁,果个较大,810个就可称一斤。最大单果重一两四钱。其果皮初为绿黄色,成熟后转为红色。果实美观艳丽,
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