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华阳生姜
2023-11-10
相传韩愈到潮州刺史时，已见官路两旁种竹姜。清末传入粉姜。华阳生姜以姜块长、肥、嫩、酥脆、辛辣适中而名闻迩。它是多种名菜的佐料，尤其是鱼鲜，非用生姜调味不可；稚姜是日常小菜，潮人喜用腌制的醋姜、酱姜、甜姜佐膳；生姜在
杜阮大顶凉瓜
2023-11-07
其瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，别于其它凉瓜的标志迷人官特征，本地人称之为大顶瓜，将其形容为柿饼蒂，老鼠尾。据《新会县志》记载，早在明朝，当地就已经开始种植凉瓜，在民国
汝瓷
2023-10-17
汝瓷在我国宋代被列为五大名瓷（汝、官、钧、哥、定）之首，当时被钦定为宫廷御用瓷。产于河南临汝，隋炀帝大业初年（即公元605年)置临汝为汝州，汝瓷因此而得名汝州是汝瓷的故乡，汝瓷造型古朴大方，
堰兢糕
2023-09-05
相关传说：据说传雍正亲信李卫奉旨督建盐官海塘，一日，海潮忽急，修建两个多月的海塘，竟被冲垮一半以上。李卫心急，调查发现：筑海塘实在太费力气，筑塘官兵中午按一般的军粮供应伙食，到了下
双林姑嫂饼
2023-08-30
相传，清道光年间，双林镇闵家巷有个马大娘，身体欠佳，儿媳知婆母爱甜食，遂动手做甜饼孝敬。做饼时，姑娘调皮，乘嫂不备，在甜饼中放一撮盐。马大娘一尝，咸甜可口，其味独特，食欲大增。从此，双林人就将这种制作方法广为引用
湖熟板鸭
2023-08-27
相传已有300多年的历史，清时作为贡品进献皇宫，称为贡鸭；官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：官礼板鸭。湖熟板鸭坚持传统的炒盐腌、清卤复、晾的干、煮的足制作工艺，成品皮白、肉红、肉嫩，食之油而不腻，香酥适口，回
古孔灵景区
2024-04-09
孔灵村历史悠久，历史悠久，岁月沉淀；街贯巷连，屋宇错落，汇聚四方生息繁衍，徽州丝绸之乡。汪华公，孔愉始祖，至今古孔灵仍然隐秘着很多未能解开的景观之谜，双溪垂钓、千秋里、西桥望月、鬼墩碓说鳖、七星墩试马等。古孔灵汪家大院景区浧坡别墅地主庄园为孔灵村一大旅游景点
黄山一线天
2023-11-17
登玉屏道中，过小心坡、渡仙桥，有一天两壁夹成的狭长石巷，宽处不过2米，窄处仅半米，中间盘道有80多级，只能容一人通过。人行其中，仰望长空，蓝天仅存一线，若非子、午，不见月、日，故名。清人李斐有诗云：云里石头开锦缝，从来不许嵌斜阳
护国随粮王庙（七老爷庙）
2023-10-19
相传有一位金姓运粮官经过西塘，时值镇郊旱灾严重，颗粒无收，路有饿殍，其状甚惨。金动恻隐之心，私自发放粮食救济，灾民赖以存活者甚多。而金解粮至京，朝廷追究其事，金以身殉法。百姓感其恩德，特建此庙以表纪念