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腊蹄子
2023-07-04
最正宗的腊蹄子是每年冬季，土家人把自家的年猪肢解后趁着余热，洒上佐料淹上3~4天，让其味完全渗入猪肉中。然后，将猪肉悬挂于火坑上，用松柏枝、桔树枝、橘皮等点火慢熏成一块块微黑或者腊黄色的腊肉。熏好的腊肉挂在屋外，一个冬季都不会坏
余姚绣花鞋
2023-06-27
据传说在鞋子上绣花习俗，盛于南宋时期，深受北俗绣花针法影响。绣花鞋，又称花鞋，图案采用当地四季花卉，融北方针绣，绣法有四种：缉绣、辫绣、拉锁针和直针绣。采用的线：常用有红、绿、黄，俗称余姚三彩花线。鞋子上绣
八宝辣酱
2023-06-23
炒辣酱是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜全家福的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁帽子，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁
羊肉肠
2023-06-16
用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂
九头马民居(九头马古民居)
2025-04-22
时代：清地址：中国福建省福州市长乐市鹤上镇岐阳村长乐市鹤上镇岐阳村福庭自然村，有一组清代民居建筑群，俗称九头马。这里三座青山坐北，七溪灵水汇南，东西紫微照应，迎面万亩平畴，龙潭晓瀑比邻，五峰岚横来朝。其建筑选址独特，围马建筑别出心裁，民间流传着不少美妙的传说
冬至节，霞浦这份美食你叫得出它的名字吗
2023-09-04
冬至节，霞浦这份美食你叫得出它的名字吗：过一两个小时就是冬至节了，对于霞浦人来说，过冬至节总是省不了上面那两个字，可惜老爱辛辛苦苦把字做出来了，但是在网络上不显示，所以只能用图片来表达了。米字后面那个字到底怎么读呢？因为网络上不存在，所以我们也无从知道。不过古
“黑龙洞”被誉为“邯郸市一大名胜”，你知道这个地方吗？
2023-08-14
藏兵洞藏兵洞遗址位于实会乡实会村东土崖上，据说是当初马超与曹操作战时藏兵的所在地。在崖上凿有土窑洞82个，洞与洞有通道相连，总长4500米，洞内深邃幽长，布有议事厅、草料场、陷人坑等军事设施。在
羊肉焖饼子
2024-01-05
具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，也称烽羊肉，在炖肉的同时，就擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张饼子擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，