搜 索
岐山铡面
2023-12-25
岐山铡面：此小吃的筋性较强，以上白面粉为主料，因切制时不用菜刀，而用铡刀(农村人饲养马、牛时铡草用的铡刀)，故称铡面。岐山是周人始祖后稷(神农)发迹之地，盛产小麦，尤擅长面食，本品是陕西西府(宝鸡)传统风味小吃之一。制法：将面粉加水和在一起，拌硬，再用木杠子压
龙城东坡宴
2023-08-23
龙城东坡宴：龙城东坡宴第一部分是东坡茶点，绿茶选用东坡当时最喜欢饮用的阳羡贡茶，红茶选用东坡当年在岭南自植的白鹤乌龙；茶点有东坡茯苓饼、东坡鹿茸糕、朝云菊花酥等八个品种。第二部分为东坡宴酒，白酒选用东坡家乡出产的历史悠久的泸州老窖、郎酒、锦竹大曲等名酒、好酒，
炒东坡
2023-09-22
炒东坡：取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特点是色泽素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道颇具地方风味的佳肴，因食用时耐人咀嚼，意味深长，犹读苏词，故称炒东坡，俗称为醋果子炒大肠。
岐山大成殿
2023-10-03
大成殿，原在县城南街岐山中学(文庙旧址)内。五间,面阔17.5、进深10.2米,歇山顶。唐时创建,金末尽毁,元至元二十八年重建,明清屡经修葺,尚保持元代建筑特点。1976年秋,因大梁断裂而崩塌,遂拆除。（已毁古建筑）
青神东坡腊肠
2023-12-04
青神东坡腊肠：东坡少年时，负籍顺岷江南下，到青神中岩书院求学三年。其间，与老师王方之女王弗因唤鱼联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地，受东坡文化包括东坡美食文化的影响特别深厚。本品取青神生态优质的DLY良种生猪鲜肉，以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法
岐山面
2023-12-26
岐山面：陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
岐山核桃
2023-12-26
岐山核桃：核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、
东坡园
2023-06-21
东坡园位于惠州西湖景区孤山，范围包括惠州西湖孤山苏迹景区及其周边用地，总用地面积约为3.2万平方米。总投资约1880万元。东坡园融人文景观与自然景色为一体，采用中国园林的传统造景手法，步移景异，小中见大
东坡泡菜
2023-12-04
东坡泡菜：东坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川省眉山市东坡区是中国泡菜之乡，泡菜制
东坡四珍
2023-12-14
东坡四珍：东坡四珍是徐州传统名菜，苏东坡曾到徐州做官，在徐州留下来的美味东坡四珍四道名菜，分别是东坡回赠肉和醉青虾、五关鸡和金蟾戏珠，后人将这四道菜称之为东坡四珍。东坡回赠肉原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。醉青虾酒香浓郁，鲜咸醇厚，虾质脆嫩，鲜活爽口。金蟾戏珠因蛙
岐山酥饺
2023-12-26
岐山酥饺：岐山酥饺原料配方面粉500克猪油175克莲蓉馅150克熟面粉25克白糖100克香油25克熟芝麻50克花椒面精盐红色素少许制作方法1.把熟面粉、糖、芝麻、香油、精盐、花椒面拌匀成椒盐馅。2.把250克面粉倒在案板上，加125克猪油拌匀，拌成干油酥。3.
岐山油锅盔
2023-12-25
岐山油锅盔：岐山传统风味小吃。将上白面粉倒入盆内，加入酵面，熟猪油，将五香调料面、食盐撒入拌匀。用温水(水温根据季节分别为40—60℃左右)，将面和好、揉匀，分为两等份。取一份放案板上，用木杠子边压边翻，压匀压和，再压成直径43厘米的圆形饼，上面粘芝麻压实，即
东坡酱菜
2023-07-17
东坡酱菜：北宋元丰三年(1080年)，苏东坡因乌台诗案被贬黄州，时任黄州太守徐君猷在黄州城东给了一块坡地给他，让其自我耕种，苏东坡勤耕细作，黄瓜长得清秀甜脆。闲暇之余，苏东坡还发现黄州盛产白萝卜，且个大味甜。他将自种的黄瓜和黄州盛产的萝卜腌制成酱菜，名东坡酱菜
东坡公园
2024-08-23
古典园林——东坡公园（东坡园）为国家4A级旅游景区，位于常州第一园林——红梅公园东南侧，古运河东去的咽喉要地。属天宁风景名胜区一重要景区，整个景区是由一个三面环水的半岛和古运河中的半月岛组成，二岛间由一座明代古桥相连，面积虽然不大，只有4.3公顷