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山西醋文化博物馆
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1618
条
七巧豆腐
2023-09-28
炒勺内放油烧热,下入葱、蒜末炸出香味,加入白糖、
醋
、酱油、清水烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上海米即成。
白桥糖醋
2023-09-10
白桥糖醋:白桥糖醋:生姜选用自露前的生姜、白糖、
醋
、盐等加工而成。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,鲜美可口,食后残留牙缝之姜,有隔夜其味不变之妙,且有清凉败火、开胃健身之功效。
红烧鱼
2023-08-19
调料:
醋
10克,大蒜(白皮)50克,盐6克,小葱5克,糖色20克,植物油50克,姜汁10克,白砂糖30克,八角3克,味精3克,姜2克,淀粉(玉米)5克,料酒25克,酱油30克。红烧鱼的特
薯粄
2023-07-20
蘸上蒜
醋
汁,香甜爽口,风味独特,深为当地及周边地区群众的喜爱。
赤峰绿豆
2023-08-14
赤峰绿豆:赤峰境内被国家考古界命名的原始人类
文化
类型有兴隆洼
文化
、赵宝沟
文化
、红山
文化
、富河
文化
、小河沿
文化
、夏家店下层
文化
。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明,早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。上世纪
赤峰荞麦
2023-06-15
赤峰荞麦:赤峰境内被国家考古界命名的原始人类
文化
类型有兴隆洼
文化
、赵宝沟
文化
、红山
文化
、富河
文化
、小河沿
文化
、夏家店下层
文化
。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明,早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市
赤峰小米
2023-06-15
赤峰小米:赤峰境内被国家考古界命名的原始人类
文化
类型有兴隆洼
文化
、赵宝沟
文化
、红山
文化
、富河
文化
、小河沿
文化
、夏家店下层
文化
。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明,早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市
安泽火腿
2023-12-12
安泽火腿:安泽火腿是
山西
传统名食,已有300多年的生产历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。中文名:安泽火腿主要原料:淀粉是否含防腐剂:是适宜人群:所有人
炒乳鸽
2023-09-20
主料:乳白鸽2只,生油1000克,消耗100克;湿香菇20克;瘦猪肉100克;荸荠200克;韭黄15克;火腿10克;浙
醋
10克;味精5克;薄饼皮12张;生菜200克;麻油2克;精盐5克;胡椒粉1
曹妃甸早市 曹妃甸赶大集
2024-01-29
在海水潮涨潮落之时,还能够去捡拾贝类,这里是个适合生活的地方,生活是繁琐的菜米油盐姜
醋
茶,但是凡生活无一不是乐趣也,小编这次想带大家去到曹妃甸当地去了解一番。
浇汁螃蟹
2024-01-13
浇汁螃蟹:【所属菜系】韩国【特点】黄白相间,味香肉鲜,嫩美可口【原料】毛蟹2只(约500克),大葱15克,生姜10克,
醋
50克,大蒜5克,酱油75克,花椒3克,精盐3克,白糖15克,味精2克,芝麻油5克【制作过程】1、将2只大螃蟹洗净,用绳线捆牢,腹朝上装盘,
香酥排骨
2023-07-12
调料:泡椒、香料、糖、
醋
、蒜等。味型:荔枝味。风味特点:肉质鲜香,酸甜适口,食坛新秀,众口皆调。营养成分:每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙40毫克。主
豆瓣鲜鱼
2023-11-30
豆瓣鲜鱼:用料:鲜鱼1000克,豆瓣75克,姜末20克,蒜末20克,葱花30克,酱油15克,白糖25克,
醋
20克,料酒25克,味精2克,精盐5克,胡椒面1克,水豆粉30克,肉汤750克,花生油150克。制作方法:1、将鱼刮鳞,剖腹,去内脏,去鳃,洗净,在鱼身两
熘素桂鱼
2023-08-25
原料:山药500克,香菇(干)20克,香菇(鲜)35克,春笋35克,油皮50克,淀粉(蚕豆)20克,
醋
25克,白砂糖15克,味精2克,姜10克,辣椒(红,尖)10克,香
壶瓶枣
2023-08-10
壶瓶枣:壶瓶枣产在
山西
太谷,树势强健,树体高大,树姿半开张。枣头红褐色,托刺发达,枣股大,枣吊中长,叶较大,长卵形,深绿色。(太谷)
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