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山西省工艺美术馆
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条
万寿藤拐杖
2023-10-23
武当山工艺厂运用烤、雕、漆等
工艺
,加工成形了金顶、寿星、龙头、猴头、凤头、鸟身等20多个品种的拐杖。
来凤皮蛋
2023-10-20
制作
工艺
独特,蛋清如玉,上有松柏叶状花纹,俗称松花,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。经农业部食品质量监督检验测试中心检测,符合GB969488一级标准,达国内先进水平,荣获20
清蒸鸡
2023-10-04
烹饪
工艺
:1、将鸡洗净,从脊背劈开(胸脯相连),用手往两边
鄱阳脱胎漆器
2023-09-25
做工精细,
工艺
独特,既是装饰品,又有实用价值。1915年在巴拿马国际博览会展出两对黑退光脱胎漆器帽
三清山红薯片
2023-09-25
三清山红薯片:三清山红薯片选用玉山西北部山区三清山下樟村、童坊、横街等地优质新鲜红心薯为原料,切片后用山茶油等独特配方和
工艺
炸制而成,产品原汁原味、色泽金黄、脆松香甜、美味可口,回味悠长,是玉山民间久负盛誉的传统美食。
香脆芋荷
2023-09-22
香脆芋荷:香脆芋荷香脆芋荷原料精选于偏远山区的种植基地,无任何公害,加工
工艺
以现代技术结合传统的客家风味。具有色泽金黄,香脆、微酸,并含有丰富的粗纤维,是可以与四川榨菜媲美的酱菜产品,产品远销省内外,倍受客户青睐。
高速线材
2023-09-10
高速线材:高速线材厂
工艺
、装备具有当代世界先进水平,可轧制八大钢种28个规格的光面和螺纹线材。许多产品填补国内空白,并大量远销日本、韩国、东南亚、香港等国家和地区。设计年产地40万吨,1996年已突破60万吨,产品荣获多项省、部优称号,其中普碳、优碳钢盘条荣获
绿头野鸭
2023-09-09
绿头野鸭:以绿头野鸭为主体,采用古传配方,结合现代加工
工艺
加工而成的独秀牌板鸭,骨脆肉撤、瘦肉率高、香味独特、造型美观,实为宾馆、饭店、馈赠之精品。该产品九六年获省优产品、九七年获国家星火计划成果博览会优秀奖。(安庆)
梅兰春酒
2023-08-25
梅兰春酒:选用优质高梁、小麦为主要原料,采取高温制曲、高温蒸馏
工艺
,经过长期贮存,精心勾兑而成。色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚。先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖;远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。1992年,
北岭牌食醋
2023-08-12
北岭牌食醋:由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等
工艺
,产品均达到国际生产标准,并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。
苗家糯米酒
2023-07-18
苗家糯米酒:苗家糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制
工艺
简单,口味香甜醇美,含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒具有温中益气、补气养颜的功效,适合所有人食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加
赶水萝卜线
2023-07-05
赶水萝卜线:赶水萝卜线赶水萝卜线采用优质赶水萝卜为主料,运用传统加工
工艺
,将萝卜切丝,自然风干,拌盐,加入香料,装入瓦坛腌制而成。其风味独特,色、香、味、形俱备,具有辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,口感回甜之特色。
千岛湖鱼干
2023-06-27
千岛湖淡水鱼资源丰富,种类达94余种,千岛湖鱼干是选用千岛湖鲜鱼经特殊
工艺
加工而成,味道鲜美、营养丰富。千岛湖是淡水鱼的一个大仓库,94种淡水鱼做的各式水产品丰富多彩。有桂鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍
南山竹鸡
2023-06-24
南山竹鸡:南山竹鸡选用南山竹海优良生态环境下生长的竹鸡为原料,通过传统工艺与现代
工艺
相结合,按无公害标准精制而成,不含人工香料和防腐剂,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高不饱和脂肪酸、肉质鲜美、腊味香醇等特点,是馈赠亲友、旅游、居家宴席之美食佳品。
繁峙豆腐干
2023-06-13
繁峙豆腐干:采用繁峙优质豆腐,用传统配方,如:精黄豆纯净水食盐自制香料等,结合现代
工艺
精致而成,不含任何添加剂,集韧,香,嫩一体,营养丰富,老少皆宜。豆腐干含水率为豆腐的40%50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐600克,酱油250克,桂此
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