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山西省工艺美术馆
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条
仙桃牌拉舍尔毛毯
2024-01-08
仙桃牌拉舍尔毛毯是湖北仙桃毛纺集团有限公司控股的迈亚股份有限公司(原经编毛毯厂)于1986年全套引进日本拉舍尔毛毯生产线,采用进口优质原料,经过特殊的针织、印染、整理
工艺
加工而成的一种高级毛毯。它具有绒面
敦煌酿皮子
2024-01-03
酿皮子是一种麦面制品,制作
工艺
极易掌握。方法是先将优粉加水和匀,然后将面团置入清水中翻搅抓揉,使面粉中的淀粉与蛋白质充分分离。溶
凉州熏醋
2024-01-02
武威益民食品厂生产的云晓牌凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵
工艺
与现代加工技术相结合精酿而成,各项指标超过国家一级食醋标准,且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红,酸味醇厚绵口,久贮不霉不白花,堪称调味之佳
合水地毯
2023-12-31
配以精美的编制
工艺
和美丽的图案,使合水地毯质高艺精,五彩缤纷。合水地毯以传统工艺为基础,多为手工制作,融人了佛
金钱油塔
2023-12-31
制作
工艺
极为讲究,先用水将面搅成絮状,揉硬面团,再点水调软,稍停,将面团擀成三分厚方片,加入板油丁、食盐、调和面将面卷起,切成一两重长条块,再擀条成片,切片成
木棉虾球
2023-12-31
基本制作
工艺
是,将虾处理干净,虾身片成两连刀,用料酒、精盐、葱片、姜片浸腌入味。挂上用鸡蛋清和干淀粉制成的蛋泡糊,成为虾桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟,盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油,加入番茄
旬邑甑糕
2023-12-26
甑糕的制作
工艺
较为复杂,原料为江米和大枣。制做时,取一定数量的江米,用凉水浸泡2~4小时,待米心泡开后,用
太白酒
2023-12-25
选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑
工艺
精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,
宾川海稍鱼
2023-12-22
宾川海稍鱼:海稍鱼原产于大理宾川海稍(海稍是一地名,也是一水库名,在今宾川乔甸镇内),是用宾川本地水源和本地鱼(以鲢鱼为主),用精美的
工艺
制作而成,味鲜,清香。大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼,肉质细嫩,口感特别好,很多客人不远千里都到那里去吃海稍鱼。海稍鱼有两种
溜素桂鱼
2023-12-20
中文名:溜素桂鱼主要食材:山药口味:酸甜味
工艺
:烧辅
胡店鸭蛋干
2023-12-16
其制作
工艺
为用棉纱方巾包豆腐,压榨成方块白豆
锦山白家熏鸡
2023-12-16
锦山白家熏鸡:赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃,尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名,而白家熏鸡又叫公爷府烧鸡,以鲜活笨鸡为原料,制作精细,选料考究,配以多种天然名贵佐料,采用祖传特殊加工
工艺
精制而成,用香油加熟豆油熏制的鸡肉,香气浓郁,色、香、味俱佳
绛县乳白羊汤
2023-12-15
绛县乳白羊汤:乳白羊汤是运城绛县著名的特色小吃,其制作
工艺
独特,程序严谨,选用大个肥羊宰杀后,将羊肉洗净下冷水锅,先用旺火烧沸,后用小火煮至酥烂,至肉离骨、汤呈乳白色时捞出,待肉凉透,切成薄片。食时将羊肉片、精盐、羊油辣子、葱丝、蒜泥、姜末放入碗中,浇上烧沸的
阿昌刀
2023-12-15
户撒刀
工艺
独特,质地精良,锋利耐用,有柔可绕指,削铁如泥之誉,在省内外
正安红苕粉
2023-12-13
据正安县z志记载,1972年,凤仪镇窝凼村民李昌明经多次试验,改进
工艺
提高质量,使正安县红苕粉煮不浑汤,挑不断丝,柔嫩可
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