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山西省工艺美术馆
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条
九龙窑瓷器
2023-09-16
九龙窑瓷器:九龙窑瓷器已有千年历史,从出土的瓷器来看,质地坚硬、
工艺
精巧、纹饰精细,尤其是被誉为珠光的青瓷器,在当时已蜚声海内外,远销日本及东南亚各地。改革开放后,松溪人在发掘濒临失传的珠光青瓷工艺技术基础上,研制出类冰如玉、千峰翠色的九龙窑系列青瓷,生产了包
武夷黄酒
2023-09-16
武夷山黄酒,继承了绍兴黄酒传统酿造
工艺
,是自然含糖成色的传统佳酿,保持了绍兴黄酒的传统特色,浓香馥郁,清澈透明。武夷山自古就有取自山下良田里长出的稻米,取九曲溪里的甜美溪水酿造出上等美酒的悠久传说。绿洲黄酒继承了
卞蛋
2023-09-14
建国后
工艺
不断革新,目前
药桂焖甲鱼
2023-09-13
药桂焖甲鱼:主料:野生甲鱼辅料:桂圆肉、山药片、姜片等调料:味精、精盐、胡椒粉、黄酒等制作
工艺
:1、甲鱼腹部剖开去内脏,热水烫,去膜,制块;2、桂圆肉、山药片温水浸泡洗净;3、将甲鱼与洗净的桂圆肉、山药片一起放入锅内,大火煮沸后,再转小火煮40分钟,加调料调味
齐云瓜片
2023-09-11
采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工
工艺
制成的形似瓜子的片形茶叶。齐云瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有庐州六安(茶)之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里
芝麻香菜
2023-09-11
工艺
:
徽墨
2023-09-11
原料名贵,
工艺
精细、品质优良,
东华绿松石饰品
2023-09-10
东华绿松石饰品:绿松石又称土耳其玉,是一种含水铜铝磷酸盐矿物,其
工艺
名称为松石,是最古老的玉石之一,春秋时代的稀世珍宝和氏璧就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽,代表着温馨和生命,是吉祥、永恒和成功的同义词。在世界珠宝习俗中,绿松石被定为十二月生辰石,象征
藕丝糖
2023-09-06
以后,沈永丰又动脑筋对这种食品在制作
工艺
上作了不少
海盐一口茄
2023-09-05
海盐一口茄:一口茄属袖珍型珍稀蔬菜,该茄子在全国种植面积少且难腌制,本品从采摘到成品只用5天时间,采用独特
工艺
制作,使一口茄皮爽口肉鲜嫩富有营养。经科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。100克茄子含维生素P高达72
绍兴陈酿香糟
2023-09-05
工艺
:陈酿香糟的制法比较简单。在黄酒压榨之后,将酒糟通过轧糟机压碎,过筛,筛下的糟
米塑
2023-09-03
产品简介:米塑又称粉塑,是用煮熟的米粉团为原料,通过揉、捏、掐、刻等多种手法,制成各种人物、走兽、花鸟的民俗
工艺
。其作品大小不一,大的高达数米,小的只有二三厘米,大都用
南京钟
2023-08-27
后来制造
工艺
又流传到苏州、上海等地,这些地方造出的钟表在当时也
“天目湖”沙锅鱼头
2023-08-26
烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调
工艺
加工
靖江肉脯
2023-08-23
工艺
:制作肉脯,选料严格,取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片(一斤约切成12条),放在酒、醋、盐、香料溶液中拌淹一夜。待入味后,锅上旺火,放入腌肉及其调味汁,加清水少许烧沸,小火煨烂,再用大火收汤。待酒尽醋干,用绳子
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