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凤球包子
2023-10-16
凤球包子：传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代，以肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料，发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩，面皮软白亮而筋香，收口处形似花蕾，既可作筵席点心，又可作小吃售卖。失去了万芳春饭庄，失去了
东方蒲秀
2023-10-16
东方蒲秀：河南（长垣）东方工艺绣品有限公司生产的刺绣制品，在传统刺绣的基础上，积极引进汴、苏、湘、川、粤五大名绣之工艺，博采众长，独辟蹊径，自成一家，通过蒙针绣、打子绣、套针绣、戗针绣、乱针绣等几十种针法交替使用，使作品极具立体感，既有苏绣雅洁活泼的风格，又有
怀菊花枕
2023-10-15
怀菊花枕：千百年来用怀菊花、怀生地黄、薰衣草制成的枕头被誉为：中华传统第一枕。太极庄怀菊花枕，采用太极故里名贵特产怀菊花（采自太极庄种植基地）为主料配以怀生地黄、益智仁、当归、远志、薰衣草等天然草本植物精制而成。根据头型及睡姿变化的特点进行科学专业化设计。能全
博爱八月黄
2023-10-15
博爱八月黄是栽培历史悠久的传统优良柿子品种。果实近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果肉橙黄色，肉质细密，脆甜，无核，品质上。该品种高产，稳产，树体健旺，寿命长，柿果宜鲜食，也宜加工，最宜制饼。博爱县位于河南省西北
汝南五香大头菜
2023-10-14
汝南五香大头菜：五香大头菜，是汝南传统名特酱菜之一，腌制成的五香大头菜，黑里透红，咸甜可口，清脆无丝。食用较为简便，用刀切成丝片均可。食用此菜，经济而实惠，很受用户欢迎。其制作方法是：将鲜芥菜（俗称辣疙瘩），分层放入缸内，每层先洒水，后撒盐，上层多撒盐，下层少
起酥肉馅烧饼
2023-10-13
起酥肉馅烧饼：为商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味
大老李汤圆
2023-10-11
青岛市南特色小吃店的大老李汤圆取其传统之精华，独创水磨糯粉、石磨造馅，手工包制、现做现卖的十六字工艺法，推陈出新，形成独特风格，深受广大消费者喜爱。大老李汤圆的特点是：
芙蓉干贝
2023-10-10
芙蓉干贝：芙蓉干贝福山传统名菜，历史悠久，是福山各大饭馆的家常菜。芙蓉干贝以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久
景芝绿豆糕
2023-10-09
景芝绿豆糕：绿豆糕景芝镇传统小食品之一，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形
李守仁烧鸡
2023-10-07
李守仁烧鸡：李守仁烧鸡店是由其父创建于解放初期，距今已五十多年历史，是临沂知名的传统名吃，制作工艺讲究，一般批量生产，流水操作，质量稳定。成品色泽红润，味道香咸浓厚，回味无穷。草公鸡宰杀洗净，开膛去内脏，别制成型，清水泡去血污，控净腹水；陈年老汤入锅，加新水、
小郭泥塑
2023-10-07
小郭泥塑：小郭泥塑相传起源于清代咸丰年间，以苍山县兴明乡小郭村为代表，群众传统手工捏制的小郭泥人已有近200年历史，生动传神、异彩纷呈。多年来，继承了家传和师传的某些独特技法，深受现代艺术的熏陶，逐步发展成一种民间特色艺术，深受艺术家和广大人民群众的喜爱。极盛
千年水磨古粥粉
2023-10-02
千年水磨古粥粉：古粥粉是东平州传统名吃，迄今已有近千年历史，历经宋，元，明，清数个朝代而盛名不衰其精选东平湖天然大米，小米，黄豆，绿豆，红小豆，芡实，菱角，莲子为原料，经科学配方后，精细加工，水磨而成，熬熟后的粥粉浓如酱，喝似水，滑润甘甜，清凉爽口，沁人心脾，
