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尖山农团风景区
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786
条
苎叶粄
2023-11-12
制作方法是摘取新鲜雏嫩苎叶,和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合,形成青翠欲滴的粄
团
,然后把粄
团
捏成小块,放在蒸
上元圆
2023-09-20
上元圆是有皮的,惟皮不用包,而用馅蘸水,放在糯米粉中
团
(滚)了一下,皮的厚薄,可以自己控制,要厚的话,可以多
团
几次。以炒花生仁与黑芝麻捣碎,加以剪碎的甜冬瓜条,
芝麻糖
2023-08-24
芝麻糖:芝麻糖原名麻
团
糖。相传北宋末年,康王赵构南渡,常州、武进地区的百姓把麻
团
糖改为火铳那样的圆柱形,奉献给康王,以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮,具有甜、香、松、脆的特点,食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品,也是很好的营养品。
溱湖甲鱼
2023-08-23
溱湖甲鱼:溱湖甲鱼:溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处,有大、厚、
团
、黑四大特点,有滋阴补肾、凉血降压之功效,常与童子鸡配成霸王别姬,与甲鱼蛋配制成带子上朝,与海参配制成夜战马超等名贵大菜。具有大、厚、
团
、黑四大特点,经常食用能滋阴补肾、凉血降压
祁阳油炸粑
2023-07-19
其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小
团
,然后将糯米粉
团
压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。据说祁阳油炸粑最初由祁阳文明铺桥头一小吃店首创,并大受欢迎,行销至祁阳城内。至今油炸
建阳清明果
2023-06-30
绵软的淡粉
团
在手里捏揉,隐隐有清香气。它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉
团
,然后
剁剁
2023-07-25
剁剁:剁剁,是一种面食,有荞面,白面两种,
农
村人干活回家晚了,来不及擀面的一种偷懒的方法,只需不到半个小时就能吃上美味的面条。
姜葱炒蟹
2023-11-06
随着各类螃蟹品种的接踵上市,而阳江最出名的
尖山
蟹,自然也成了四方食客追棒的对象。蟹味道鲜美,含
龙池香尖
2023-06-27
生产茶园坐落在植被繁茂,土壤肥沃,溪泉纵横,终年云雾笼罩,海拔400米上下的游览胜地,龙池庵附近的双
尖山
周围。生态环境优越,且又采取传统的管理方式,以施农家肥、沤肥为主,茶树生长健壮,
“山兰”牌黑木耳
2023-09-01
山兰牌黑木耳:获巴拿马金奖、浙江省
农
展会金奖的山兰牌黑木耳,弛名天下,目前全县产量在1500吨以上,是全国最大的黑木耳生产县。(云和县)
山西碗秃
2023-12-05
山西碗秃:山西碗秃是山西流传千年的传统面食小吃,在方言里又叫做碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗
团
。因为它是用小碗蒸好薄薄的一层,蒸熟晾凉后可以从碗中脱下。有的地方也称之为碗
团
,象征团圆。碗托有白面碗托,也有荞面碗托,吃法也多种多样,可以凉拌,食用时有一种凉爽、清香、
粉虫
2023-11-22
制作方法:先将籼米洗净浸透,磨成稀稠适宜的米浆,滤成湿粉
团
置锅内煮至半熟,起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉
团
,然后搓成条状,扯下小段在专用竹箕背搓几下,成虫状,
干洲叠子粉
2023-07-01
做法是:精选优质奉新大米,经浸泡、发酵、磨浆、煮
团
、臼
团
、成型熟化、手工晾晒而成。该米粉特点
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼:衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、月
团
,荷叶、金花、芙蓉、月光饼、
团
圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
三乡豆捞
2023-12-07
三乡豆捞的用料和做法都比较简单,原料只需糯米粉、花生、清水三样,先将糯米粉用清水和面,搓成粉
团
,跟汤圆差不多大小,搓好后,用开水烧熟。熟透后,放在阴凉处晾干。在等待粉
团
晾
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