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酸汤面叶
2023-06-28
酸汤面叶：酸汤面叶是颍州区的传统小吃，现在已经没有孩子对这种简单的面食能看上眼，但在上个世纪七十年代，一碗酸汤面叶就是农村父母对孩子很厚很重的奖励。面叶由纯小麦面做成，作料是醋、葱花、味精与少许小磨香油。因为不是擀，而是用擀面杖的一头动作很快的煽动，当面叶煽好
剑河南加例定千秋碑
2024-01-15
贵州省剑河县的例定千秋碑为清朝时期,苗、侗族百姓为表达对朝廷剥削和官员的贪腐不满而立.石刻底座上的三个圆形图案分别为寿字纹、太阳纹和莲花纹,表达了苗、侗族人民希望例定千秋碑能够永存,造福后人;希望朝廷能够按照碑上的条例结束地方官吏对百姓的剥削和压迫,光照万代,
七龙潭
2023-07-03
这是明嘉靖光禄寺署丞李永寿诗中对七龙滩的写照。龙潭月色年年旧，海岸潮声月月同。则是明初庠生高凝对七龙潭的描写。相传，玉帝派七条青龙降至小山月角湖护佑良善，有道是水不在深，有龙则灵
小炒苦瓜
2023-11-06
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机
濮阳筒子麻花
2023-10-12
筒子麻花的做法：1、白矾、精盐、食碱放入盆内，对入温水约1750克，化开后对入面粉，抄成面穗面，再蘸水揉成软面块，饧约20分钟。2、面饧好后搓好，摘成300个小面剂（每个约15克重），蘸上油搓成青果形
烟台菜
2023-10-10
烟台菜：烟台菜，主要是福山菜，源远流长，它和济南历下菜成为鲁菜的两大风味，过去对宫廷也有很大的影响。烟台菜主要选用海产品为菜肴的原料，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。福山菜以蒸煎扒炒、炸淄烤焖见长，不仅在国内对华北、东北、京津等地烹调技术有很大影响，在国外也享有很
范怀梦烧鸽
2023-07-03
稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做
二酉藏书洞
2023-06-16
若干世纪以来，人们对二酉藏书经过众说纷纭。后来，《辞源》对二酉藏书作了较明确的注释：二酉，指大酉小酉二山。在今湖南沅陵县西北。太平御览四九荆州记：小酉山上石穴中有书千卷。相传秦人于此而学，因留之。后称藏书名二酉