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夏津布袋鸡
2023-10-04
夏津布袋鸡:夏津美食,为当地华宴群馐之冠。正宗布袋鸡名为海味什锦鸡,因其状如布袋,故名布袋鸡。布袋鸡选料精良,制做别致。选当年生母鸡,宰杀、煺毛后,於咽下切一竖向二寸许小口,去其内脏、剔除骨头,使其成为肉布袋。然后,按比例装入海参、木耳、海米、竹笋、瘦猪肉丝、
济宁百日鸡
2023-09-29
济宁百日鸡:济宁百日鸡属蛋用型鸡种,早熟个体能在百日龄左右开产,由此而得名。1主要产地济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区,分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。2生长环境济宁具有7000年的文明史,是东方文明的重要发祥地之一。济宁属鲁济
不老神鸡
2023-12-18
不老神鸡:不老神鸡是衢州十大名菜之一,源于古代的药鸡,是选用衢州当地土鸡制作而成的菜肴。它的特别之处在于其的制作方法,不用黄酒、酱油,不用任何化学添加剂,全凭科学配方的28味中草药,烹制而成,肉质酥而不烂,香透入骨,美味可口。不老神鸡在衢州有很高的历史地位,一
清炖全鸡
2023-12-13
清炖全鸡:清炖全鸡是泉州传统名菜之一,用净肉鸡、赤小豆、干香菇等材料做成。清炖全鸡也是一道宴席名菜,在结婚喜筵习俗中必有,象征完整圆满。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并极富营养,有滋补养身的作用,其制作方法是把洗净整鸡加配料清水蒸炖,关键是火候和时间的掌控。这道菜汤
仁怀三把鸡
2023-12-10
仁怀三把鸡:仁怀三把鸡是遵义特色菜之一,属于贵州菜、黔菜。是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的辣子鸡丁。菜肴具有新鲜、浓香、鲜脆可口的特
济南布袋鸡
2023-11-30
济南布袋鸡:布袋鸡,又名海味什锦鸡,是山东济南夏津县地方传统名吃,其特点是肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口,是山东著名的特色小吃。布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选料精良,制作别致,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏,
南洞鸡
2023-11-07
南洞鸡:南洞鸡产自鹤城镇南洞(地名)一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚,俗称三黄鸡。羽毛丰满、骨细,肉质嫩滑鲜美。为当地传统家禽,自繁自育,至今历200余年。南洞一带属丘陵区,村庄散落在山坡之间,村前村后杂草丛生,昆虫极易滋生繁殖,因此农家饲养的南洞鸡都进
芥茉鸡
2023-10-08
芥茉鸡:芥茉鸡是潍坊传统地方名吃。芥茉鸡做工精细,方法独特。即把当年生雄性散养鸡宰杀、脱毛、去内脏,洗净后,加入八角、白芷、生姜、生葱、酱油等30多种调料,腌制12小时。然后将腌制好的生鸡置于锅中,加入水、酱油、配料纱布袋,用木炭火敞锅蒸煮45分钟。最后将煮好
宁都黄鸡
2023-09-22
宁都黄鸡:宁都黄鸡原称宁都三黄鸡,宁都黄鸡具有三黄(羽黄、胫黄、喙黄)、五红(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。宁都县出版最早的志书——《宁都直隶州记土产记羽类》中有这样记载:
不老神鸡
2023-08-30
不老神鸡:不老神鸡,源于古代药鸡,佐以国家卫生部公布的28味药食一体的中药材,经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成,产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。不老神公司采用在钱江源头林地散养的药王山鸡为原料,品质优良,风味浓郁,是中国第三、浙江省第一个鸡类绿色食品。不老
美国罗曼鸡
2023-10-25
美国罗曼鸡:老河口薛集镇养殖鸡历史悠久,群众养鸡热情高.目前,全镇建有大型养鸡场5座,养鸡20万只.(老河口)
竹筒石鸡
2023-09-27
竹筒石鸡:原料:石鸡、百合粉、料酒、酱油、清盐、胡椒粉、鲜汤、猪油、味精、竹筒烹调方法:蒸工艺流程:石鸡初加工——腌渍——蒸至——成菜成菜标准:色泽:淡黄味型:咸香鲜质感:酥烂
福林寺
2023-05-11
原名清利寺,唐太和元年建,经历代重修,规模宏伟,是辛集的旅游胜地。辛集市是著名的皮革皮毛集散地,每年全世界客商云集商业城。福林寺在商业城东3公里,有公路直达,形成了集购物、旅游、食宿、娱乐一体的旅游商业景区
至圣寺
2023-06-12
常宁至圣寺位于衡阳市常宁市盐湖镇内,为湘南名寺,占地面积1000余亩,始建于清顺治二年(1646年),约有400年历史。1975年因修水库,旧址被淹。20世纪80年代,僧人及信众在原址附近重建寺庵