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蚌埠花生
2023-09-13
蚌埠花生：安徽蚌埠固镇花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值
合肥小龙虾
2023-09-12
合肥小龙虾：在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。最近，该市荣获中国淡水龙虾之都称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。近年来，合肥市不断加大龙虾产业的政策扶持、产业规划等综合发展措施的落实
熏素鸭
2023-09-12
熏素鸭：熏素鸭为安徽风味素菜。以豆腐衣为主料，经多道工序，仿制成鸭状，烟熏而成。外皮色如烧鸭，清素爽口，回味微甜。原料：油皮200克，花椒2克，酱油10克，红曲5克，白砂糖2克，味精1克，八角2克，香油15克。制作方法：将豆腐衣（油皮）洗净，上笼蒸软。留下1张
歙县豆腐脑髓
2023-09-10
歙县豆腐脑髓：豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。制法：（1）取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米（约50克），烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精
太和章氏宗祠
2024-03-08
位于安徽池州市贵池区梅街镇和平村太和章自然村。该祠坐北朝南，以南北中轴线而建，三进，为台梁式砖木结构，平面呈长方形，始建于明嘉靖年间，清代大修，进深长43米、面阔12.6米、高9.12米
包氏宗祠
2023-07-28
包氏宗祠位于安徽合肥肥东县解集乡大包村。为北宋名臣包拯的家族祠堂，南距包拯出生地小李蛮村（原名小包村）仅2公里。始建于宋，现存为清光绪年间（18751908年）建筑。祠堂处在群山环抱之中，景色秀丽。奇特的是，一般宗祠均大门朝南，唯该祠是大门朝北
灰角寺遗址
2023-07-27
灰角寺遗址时代为新石器时代，位于安徽太和县苗集镇。遗址高出四周地面约4米，面积10万平方米。遗址现为一台形高地，高出四周地面约4米，面积10万平方米。地表采集的陶片以夹砂红陶、灰陶为主，还有少量的泥质黑陶，主要器形有罐、杯、鼎、盆、豆等
蒙城北淝河国家湿地公园
2023-07-27
安徽蒙城北淝河国家湿地公园（试点）位于安徽省蒙城县，总面积1367.14公顷，拟建设的北淝河国家湿地公园，包括北淝河蒙城段全长34公里河道及许疃煤矿塌陷区及连接两者的公益沟、双村沟和雪枫湿地公园，面积约1367公顷，其中湿地面积约895公顷
汪家古井
2023-06-10
两汉以来，朱亭古镇逐渐成为攸、湘、衡、醴货物集散地，人口渐渐稠密，明洪武年初，汪氏祖先因为战乱从安徽迁居到原隶属于湘潭的朱亭。由于朱亭古镇繁华热闹，人口众多，地理位置是前临湘江，背靠狮子山，每当湘江涨水，江水浑浊，居民饮水困难，古人曾先后挖掘几口古井以供饮用
寿县三眼井
2023-03-31
寿县三眼井是安徽寿县重点保护历史文物，位于东街南过驿巷内的民居旁，井边就是人来人往的菜市和小商品摊点。每天都能看到勒满绳印的井边围满了汲水洗涮的人，三眼井以其优越的地理位置，加之能从三个井口汲水，着实为这片人口集中的地方提供了极大的方便